Томатный суп с рыбными консервами и фасолью

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Рыбный суп
Описание: В силу определенных обстоятельств не употребляю в пищу картофель. Для себя (да и даже для семьи) нашла замену, это фасоль. Сегодня я приготовила очень легкий, приятный на вкус, очень быстрый в исполнении и просто бюджетный супчик. Его ингредиенты состоят из разных консервов. Это баночка томатов в собственном соку, одной банки рыбных консервов (у меня горбуша в собственном соку) и 2-х банок (по 400г.) консервированной белой фасоли. Фасоль у меня оказалась самая дешевая, за баночку 35 рублей. Удивительно, но очень вкусная. Этот супчик можно назвать и походным, и дачным. Ну а по желанию, можно расширить и другими ингредиентами, к примеру той же картошкой ну и т. д. Попробуйте! может и вам придется ко двору сей вариант не замысловатого, но вкусного супа. Хлеб для подачи к супам, я пеку сама в мультиварке, используя разные хлебные смеси.
Ингредиенты для «Томатный суп с рыбными консервами и фасолью»:

  • Томаты в собственном соку (Томаты в собственном или в томатном соусе, 1 банка весом 680-700г.) — 1 бан.
  • Фасоль консервированная (2 банки белой консервированной фасоли в собственном соку, весом по 400 г.) — 2 бан.
  • Консервы рыбные (Горбуша в собственном соку.) — 1 бан.
  • Лук репчатый (1 средняя головка.) — 1 шт
  • Масло растительное (Любое растительное масло для пассеровки лука и порубленных томатов. ) — 3 ст. л.
  • Соль (Соль по вкусу, не забываем о том, что соль присутствует и в рыбных консервах, и в томатах.) — 1 ч. л.
  • Вода (Дополнительно будет жидкость (сок), от томатов. Всего 1,5 л. ) — 1,2 л
  • Кориандр (По желанию ваши любимые специи.) — 1/4 ч. л.
  • Лавровый лист (По вкусу.) — 3 шт

Рецепт «Томатный суп с рыбными консервами и фасолью»:

Томатный суп с рыбными консервами и фасолью ингредиенты Все наши продукты. Как видите уместились на маленьком рабочем столе.

Томатный суп с рыбными консервами и фасолью ингредиенты Ставим кипятиться воду. Тем временем открываем все консервы, на это уходит 7 минут. С фасоли сливаем жидкость (в раковину), иначе будет мутный цвет бульона. После закипания добавляем к воде томатный сок, а сами томаты очищаем от шкурки, убирая все некрасивые места. Когда вода закипит уже с томатным соком, добавляем рыбные консервы вместе с соком. Если кусок рыбы крупный, вилкой делим на удобные кусочки, и вот только теперь (после закипания) добавляем фасоль и солим (дабы не пересолить), соответственно, по вкусу. также не забываем положить лавровый лист и кориандр (или любую вашу пряность, к примеру душистый или черный перец, горошком. К сожалению не все фото получились, поэтому мало шагов. Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем к луку выкладываем размятые (или порезанные мельче ) томаты, тушим 5 минут. Выкладываем в кастрюлю и готовим после закипания еще 5 минут.

Томатный суп с рыбными консервами и фасолью ингредиенты У нас получился такой такой ароматный, красивый суп.

Томатный суп с рыбными консервами и фасолью ингредиенты Даем настояться и кормим своих домочадцев. Можно добавить свежую зелень, сметану. Вот как-так.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *