Торт «Пьяная вишня»

gd_img0115_1

Раздел: Рецепты > Выпечка > Сладкая выпечка > Торты

Состав:

  • бисквит:
  • яйца — 6шт,

  • муки — 1 стакан,

  • сахар — 1 стакан

  • вишня — 1 стакан,

  • вишневая наливка — 1/2 стакана,

  • шоколад — 100г,

  • для крема:

  • желатин — 1ст.ложка,

  • сливки 35% — 1/2 литра,

  • сахар — 2ст.л.

Приготовление:

Выпечь бисквит круглой формы, дать бисквиту выстояться 3 часа, затем разрезать на 2 коржа и пропитать вишневой наливкой. Корж смазать кремом и уложить на него подготовленную вишню (часть ягод оставить для украшения торта).

рецепт Торт Пьяная вишня // рецепты с фотографиями

Верх и бока торта смазать кремом, по окружности торта из кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить «цветочки» и украсить их оставшимися вишнями. Центральную часть торта украсить шоколадной стружкой, а боковую поверхность обсыпать тертым шоколадом.
Вишни. Из свежей или консервированной вишни вынуть косточки, залить их вишневой наливкой и оставить на 2 часа.
Крем. Сливки с сахаром взбить в пену. Предварительно замоченный желатин растопить на слабом огне, немного охладить и тонкой струйкой, помешивая, добавить к взбитым сливкам.

* вместо крема можно использовать взбитые сливки

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *