Торт «Шоколадный праздник»

rphoto1324276199

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Торт «Шоколадный праздник»»:
Яйца для теста 4 шт
Сливочное масло для теста 100 г
Мука для теста 150 г
Сахар для теста 150 г
Шоколад молочный для теста 100 г
Сливки 35 %-ной жир. для глазури 1/4 ст. л.
Сахар для глазури 2 ст. л.
Шоколад молочный для глазури 100 г
Сливочное масло для глазури 50 г
Джем любого, для промазывания коржей 200 г

Рецепт «Торт «Шоколадный праздник»»:

Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте.

Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте

Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте.

Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте

Добавьте муку.

Добавьте муку

Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену.

Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену

Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу.

Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут

Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема.

Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема

Накройте вторым.

Накройте вторым

Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите.

Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много  остудите

Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа

Украсьте сверху ягодами и фруктами.

Торт «Шоколадный праздник»

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *