Тунец с овощами по-домашнему

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Пикантный вкус овощей очень класно сочетается с мясом тунца.
Ингредиенты для «Тунец с овощами по-домашнему»:

  • Тунец (одна рыба среднего размера) — 800 г
  • Помидор — 3 шт
  • Перец сладкий (можно разного цвета) — 2 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Масло растительное
  • Специи (соль, перец, приправа для рыбы с кунжутом)
  • Лимон — 1/2 шт

Рецепт «Тунец с овощами по-домашнему»:

Тунец с овощами по-домашнему ингредиенты Мясо тунца нарезать пластами толщиной не больше 2см. Посолить, поперчить, добавить приправу, выдавить 1/2 лимона. Поставить мариновать, пока готовятся овощи.

Тунец с овощами по-домашнему ингредиенты Помидоры и сладкий перец нарезать тоненькими кусочками. Лук порезать кубиками, чеснок измельчить.
Вначале обжарить на масле лук с чесноком, затем добавить остальные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне около 15минут.

Тунец с овощами по-домашнему ингредиенты На сильно разогретом масле обжарить стейки из тунца ( по 1мин. с обеих сторон).
В посуду для запекания выложить тушеные овощи, сверху выложить обжареный тунец. Поставить в духовку разогретую на 180 градусов на 15 минут.
Можно поставить и в микроволновку на 15 минут на маленькую мощность (без гриля).

Тунец с овощами по-домашнему ингредиенты Желательно, чтобы рыбка была максимально в овощах. Тогда она пропитается маслом и не будет сухой и «туговатой». Тунец — нежирная рыба.

Тунец с овощами по-домашнему ингредиенты Украсить блюдо зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *