Тушеная говядина с овощами и грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: Вкусное и нежное блюдо, мяско так и тает во рту))) может, мой вариант приготовления кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты для «Тушеная говядина с овощами и грибами»:

  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Говядина (филе) — 500 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Вода — 1,5 стак.
  • Соль
  • Перец белый

Рецепт «Тушеная говядина с овощами и грибами»:
Говядину нарезаем на кубики, немного солим,
измельчаем лучок и морковь, перец…
мясо с овощами тушим сначала на сильном огне (5 -10 минут), потом убавляем.

Пока тушится мясо с луком, морковью и перцем, обжариваем отдельно мелко нарезанные шампиньоны (минут 10).

Для соуса: 3 столовые ложки томатной пасты смешиваем с водой, добавляем муку и сливочное масло, тщательно перемешиваем, солим и готовим на умеренном огне до закипания.

К мясу и овощам добавляем шампиньоны, заливаем соусом и тушим на умеренном огне 50 минут.

Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *