Тушеная капуста с зеленой чечевицей

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Только не кидайтесь тапками, это не просто рецепт тушеной капусты, которой сейчас никого не удивишь, а капуста, тушеная с чечевицей, а затем еще и запеченная в духовке с копчеными колбасками, так что, если хотите по-новому взглянуть на классику, прошу в гости!!!
Ингредиенты для «Тушеная капуста с зеленой чечевицей»:

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Томаты в собственном соку — 100 мл
  • Чечевица — 1 стак.
  • Колбаски (копченые)
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Масло оливковое
  • Чеснок — 3 зуб.

Рецепт «Тушеная капуста с зеленой чечевицей»:

Тушеная капуста с зеленой чечевицей ингредиенты Для этого рецепта нам понадобится зеленая чечевица марки Мистраль, которую необходимо отварить согласно инструкции на упаковке.

Тушеная капуста с зеленой чечевицей ингредиенты Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь тоже очистить и натереть на терке.
В сотейнике разогреть оливковое масло, всыпать в него лук, чеснок и морковь, обжарить на среднем огне 5-8 минут.

Тушеная капуста с зеленой чечевицей ингредиенты Капусту нашинковать, добавить к овощам, посолить, поперчить, влить томаты в собственном соку (у меня томат домашнего приготовления ) и тушить на медленном огне 20-25 минут под закрытой крышкой.

Тушеная капуста с зеленой чечевицей ингредиенты Колбаски нарезать произвольно.

Тушеная капуста с зеленой чечевицей ингредиенты Капусту снять с огня, добавить в нее чечевицу, колбаски, перемешать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать горячей, посыпав свежей рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *