Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Пока у меня был дневной «тихий час», муж приготовил такое блюдо… Вполне недурственно, что-то подобное ели в Китае))) Пишу рецепт с его слов.
P. S. : пошаговых нет, т. к. я в это время сладко спала… )))

Ингредиенты для «Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом»:

  • Нога (свиная) — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Масло сливочное — 60-80 г
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Кинза — 1 пуч.
  • Соевый соус — 3-4 ст. л.
  • Перец чили (0,25 часть(или по вкусу))
  • Приправа (Хаваедж, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт «Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом»:

Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом ингредиенты В казане растопить сливочное масло и подрумянить свиные ножки со всех сторон. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук 1 шт., поджарить до золотистого цвета.
Налить кипяток, чтобы вода была на 1 см. выше мяса.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, тушить без крышки на среднем огне час двадцать – полтора.
Выпарить воду, чтобы на дне казана остался, примерно, сантиметр воды.
Добавить кинзу, репчатый лук, приправы, соевый соус.
Потушить ещё минут двадцать и подавать. На гарнир очень вкусно подать фунчёзу.

[b]Рецепт приправы «Хаваедж» можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/[/b]

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/01_02_12/499191.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *