Тушeные овощи с репой

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Мой муж опять решил приготовить для меня обед. И заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Я с радостью предоставила ему эту возможность.
Ингредиенты для «Тушeные овощи с репой»:

  • Картофель — 175 г
  • Репа — 175 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Сельдерей листовой (сушёный)
  • Соль
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный (или красный)
  • Томатная паста (или соевый соус 2 чайные ложки) — 1 — 2 ст. л.

Рецепт «Тушeные овощи с репой»:

Тушeные овощи с репой ингредиенты Из этих овощей всё приготовлено.

Тушeные овощи с репой ингредиенты Почистить и нарезать овощи.

Тушeные овощи с репой ингредиенты Для приготовления берем сковороду с высокими стенками, или утятницу (у меня кастрюля).
Закладываем в таком порядке: слой картофеля, слой репы.
Залить слегка подсоленной водой 150 миллилитров. Ставим на огонь варка/парка около 15 минут.

Тушeные овощи с репой ингредиенты За это время слегка обжарить лук.

Тушeные овощи с репой ингредиенты Выкладываем сверху репы и оставляем тушиться еще примерно на 15-20 минут на самом маленьком огне. (на фото, наоборот, репа с картофелем добавлены к луку)
Периодически надо проверять количество воды, при необходимости немного долить.
В конце тушения (за 2 -5 минут до окончания) добавить перец (по вкусу), и 1-2 ст. л. томатной пасты (у меня не было), и перемешать. Если томата нет, то можно при подаче заправить соевым соусом.

Тушeные овощи с репой ингредиенты Снимаю с огня, укутываю в одеяло/свитер/шубу и оставляю томиться (от 30 мин до…).

Тушeные овощи с репой ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *