Тыква, запеченная с овощами «Осенний поцелуй»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: На улице последние тeплые осенние денечки, и впереди уже холода… Тыква — настолько яркий и красивый овощ, словно похожа на последний, тeплый, осенний поцелуй.
Я Вам предлагаю попробовать запечeнную тыкву с баклажанами, кабачками, со сметанным соусом и под сырной шапкой.
При незначительном уменье
Да при наличии затей
Всегда найдешь ей примененье
И сможешь ублажить гостей.
Куда там киви с авокадо,
В заморской выросших стране,
Ей-ей, экзотики не надо,
Когда есть ТЫКВА на столе!
Рецепт на конкурс «Яркое настроение».

Ингредиенты для «Тыква, запеченная с овощами «Осенний поцелуй»»:

  • Тыква (свежая) — 500 г
  • Баклажан — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Сметана (20%) — 200 г
  • Смесь специй (Итальянские травы)
  • Соль
  • Перец черный
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Тыква, запеченная с овощами «Осенний поцелуй»»:

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Тыкву нарезать пластинками, обжарить в небольшем колличестве растительного масла, посолить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Баклажан нарезать колечками, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле с двух сторон. Выложить на бумажную салфетку.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Кабачок нарезать шайбами, посолить, обвалять в муке, обжарить, выложить на бумажную салфетку.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты В огнеупорную форму выкладываем слой баклажанов, тыквы и кабачков.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Для приготовления соуса смешиваем сметану, выдавленный через пресс чеснок, итальянские травы, солим, перчим.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Заливаем овощи сметанным соусом.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты Натираем сверху твёрдый сыр.

Тыква, запеченная с овощами "Осенний поцелуй" ингредиенты И отправляем в нагретую духовку до 200 гр. на 20 минут.
По истечении времени достаём, даём минут пять отдышаться, и наслаждаемся запечёнными овощами.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_10_09/222210.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_10_09/small/222210.jpg[/img][/url]

ОДА ОТ НАРОДА (Вирабель)
Её не спутаешь с арбузом,
Хотя она ему родня.
Лежит на грядке круглым пузом,
Как солнце на закате дня.
Отрежешь дольку – будто с неба
Спустился месяц золотой.
В ней запах мёда, запах хлеба,
России, сердцу дорогой.

Варить и парить, печь и жарить –
В различных видах хороша,
Она вас нежностью одарит,
Как чисто русская душа.
Всегда в любой уместна каше,
Начинка в манты или плов,
На вид простая пища наша
Достойна пиршества богов.

При незначительном уменье
Да при наличии затей
Всегда найдешь ей примененье
И сможешь ублажить гостей.
Куда там киви с авокадо,
В заморской выросших стране,
Ей-ей, экзотики не надо,
Когда есть ТЫКВА на столе!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *