Тыквенно-гороховая каша

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Блюдо строго постное (даже без растительного масла), как раз для конкурса «Постимся с Moulinex».
Ингредиенты для «Тыквенно-гороховая каша»:

  • Вода — 225 мл
  • Тыква — 200 г
  • Горох (сухой) — 100 г
  • Шампиньоны (резаные консервированные) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сельдерей листовой (сушеный) — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.

Рецепт «Тыквенно-гороховая каша»:

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Горох перебрать, вымыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Слить воду, залить снова холодной водой и поставить вариться.

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Нарезать тыкву.

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Кода горох наполовину сварится (у меня это было 25 минут, но я замачивала долго. Если замачивать всего 1 час, то «до полуготовности» — это минут 40, а то и целый час), добавить тыкву

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Нарезать чеснок. У меня он немного завял из-за длительного хранения при недостаточной влажности, но при варке это неважно.
Шампиньоны тоже можно нарезать помельче, хоть они в банке уже резаные были.

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Чеснок, сухой сельдерей и грибы добавить, когда горох и тыква будут готовы. Посолить. Перемешать, накрыть крышкой, поварить ещe около минуты и выключить. Можно укутать кастрюлю и дать получше распариться, мне больше нравится так доваривать, чем на открытом огне.

Тыквенно-гороховая каша ингредиенты Можно измельчить готовое блюдо блендером. Но нам с мужем нравится и так. При подаче заправляем соевым соусом.

Приятного аппетита

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *