Уха по-татарски в горшочках

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Городской вариант очень вкусной ухи, которую можно также подать и как основное блюдо.
Ингредиенты для «Уха по-татарски в горшочках»:

  • Лист лавровый (необязательно) — 4 шт
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Сливки (жирные 45%) — 600 мл
  • Вода — 12 ст. л.
  • Рыба (у меня был морской окунь) — 2 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Зелень (лук зеленый, укроп)

Рецепт «Уха по-татарски в горшочках»:

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Подготовили необходимые продукты.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Картофель режем тонкими кружочками, укладываем слоем в глиняные горшочки. Солим, перчим.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Рыбу выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Нарезать кусочками, уложить слоем в горшочки. Посолить, поперчить.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Лук нарезать тонкими кольцами, половину выложить в горшочки.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Повторить все слои.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Последним слоем должна быть картошка.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Положить по лаврушке в каждый горшочек, добавить по 3 столовые ложки воды, обильно залить сливками.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Варить в духовом шкафу при 200-250*С до закипания. Затем уменьшить температуру до 150*С и варить до готовности (проверить по картофелю).

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты При подаче посыпать мелкорубленной зеленью.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *