«Ушки» по-апулийски

Категория: Горячие блюда/Паста
Описание: Оригинальный рецепт с солнечного юга Италии!
Ингредиенты для «»Ушки» по-апулийски»:

  • Брокколи (свежая) — 400 г
  • Макаронные изделия («Ушки») — 500 г
  • Анчоусы (в масле) — 4-5 шт
  • Чеснок
  • Перец чили — 1 шт
  • Масло оливковое — 6-7 ст. л.

Рецепт «»Ушки» по-апулийски»:

"Ушки" по-апулийски ингредиенты Брокколи очистить, вымыть и разрезать на небольшие соцветия.

"Ушки" по-апулийски ингредиенты На оливковом масле обжарить зубки чеснока, разрезанные пополам и измельченный острый перец. Снять с огня, добавить анчоусы и размять их вилкой.

"Ушки" по-апулийски ингредиенты После чего переставить на медленный огонь и обжарить ещё пару минут, помешивая. В конце убрать чеснок.

"Ушки" по-апулийски ингредиенты Варить брокколи в большом количестве подсоленной воды около 5 минут, потом, не сливая воду, кидаем туда же макароны и варим до готовности (столько времени, сколько указано на упаковке).

"Ушки" по-апулийски ингредиенты Готовые макароны и брокколи откинуть на дуршлаг, выложить на сковородку с анчоусами, перемешать и подавать на стол.

Buon appetito!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *