Фаршированная щука

rphoto1323081583

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Фаршированная щука»:
Тушка рыбы (щука) 1 шт
Сало свиное 50 г
Луковица 1 шт
Майонез 1 ч. л.
Лимон 1 шт
Овощи (для украшения)
Зелень (для украшения)
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Фаршированная щука»:

Рыбу почистить и вынуть внутренности. Удалить жабры. Хорошо промыть и обсушить.

Рыбу почистить и вынуть внутренности. Удалить жабры. Хорошо промыть и обсушить

Отделить филе с костями от кожи. Мясо перебрать и вынуть кости.

Отделить филе с костями от кожи. Мясо перебрать и вынуть кости

Мясо, сало и лук пропустить на мясорубке. Посолить и поперчить.

Мясо, сало и лук пропустить на мясорубке. Посолить и поперчить.

Начинить рыбу фаршем и зашить. Смазать майонезом.

Начинить рыбу фаршем и зашить. Смазать майонезом

Хвостик и голову завернуть фольгой. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов С.

Хвостик и голову завернуть фольгой. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов С

Рыбу вынуть, нити удалить и порезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо с овощами и зеленью, украсить ломтиками лимона.

Фаршированная щука

Приятного аппетита и Счастливого Нового года и Рождества!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *