Фаршированные блины с колбасой и грибами

rphoto1457291886

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Фаршированные блины с колбасой и грибами»:
Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л
Мука 300 г
Кипяток 120 мл
Яйца 3 шт
Растительное масло 4-5 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Шампиньоны свежие (для начинки) 3-4 шт
Колбаса вареная (для начинки) 150 г
Луковица (для начинки) 1 шт
Петрушка (зелень) (для начинки) 1 пучок
Соль (для начинки) по вкусу
Перец (для начинки) по вкусу

Рецепт «Фаршированные блины с колбасой и грибами»:

Яйца взбить в миске.

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить растительное масло.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить растительное масло.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Обжарить на растительном масле грибы с луком.

Обжарить на растительном масле грибы с луком.

Выложить в миску обжаренные грибы, посолить и поперчить.

Выложить в миску обжаренные грибы, посолить и поперчить.

Добавить соломкой нарезанную колбасу и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Добавить соломкой нарезанную колбасу и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Выложить начинку на блинчики.

Выложить начинку на блинчики.

Завернуть конвертиками.

Завернуть конвертиками.

Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить блинчики.

Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить блинчики.

Фаршированные блины с колбасой и грибами готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Фаршированные блины с колбасой и грибами

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *