Фаршированные блины с сыром и грибами

rphoto1343959133

Категория: Масленица 2017
Ингредиенты для «Фаршированные блины с сыром и грибами»:
Яйца 2 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 200 мл
Муки пшеничная высшего сорта 70 г
Растительное масло 4 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Белые грибы 200 г
Луковица 1 шт
Сыр 50 г
Сливочное масло 40 г
Укроп (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Фаршированные блины с сыром и грибами»:

Яйца взбить с молоком.

Яйца взбить с молоком

Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оставить на 20 минут.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оставить на 20 минут.

Испечь тонкие блинчики.

Испечь тонкие блинчики

Дать блинами остыть.

Дать блинами остыть

Грибы вымыть и высушить.

Грибы вымыть и высушить

Нарезать кубиками грибы и лук. Обжаривать на растительном масле 5-7 минут. Посолить и поперчить.

Нарезать кубиками грибы и лук. Обжаривать на растительном масле 5-7 минут. Посолить и поперчить

Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками.

Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками

Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики.

Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики

Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром.

Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром

Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.

Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Разрезать на порции и подавать к столу со сметаной.

Фаршированные блины с сыром и грибами

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *