Фаршированные крылья кур

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Тут всe подробно о том, как это делать, пошаговые фото и видео!
Ингредиенты для «Фаршированные крылья кур»:

  • Крылья куриные — 5 шт
  • Брокколи (и цветная) — 200 г
  • Шампиньоны — 180 г
  • Лук репчатый — 180 г
  • Сыр твердый (козий) — 50 г
  • Масло растительное — 15 г
  • Приправа — 10 г
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Фаршированные крылья кур»:

Фаршированные крылья кур ингредиенты Вынимаем из крыла два сустава, не повредив кожи, срезая жилы от костей. Последний сустав не трогаем.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Кожу с мясом снимаем как чулок, срезая осторожно жилки.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Выворачиваем, как чулок, обратно.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Всё торчащее из отверстия у крыльев мясо ровно срезаем и измельчаем для начинки.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Мелко нарезаем лук, грибы.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Обжариваем до готовности, остужаем.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Добавляем измельчeнное мясо и тeртый козий сыр. Массу перемешиваем с солью и перцем по вкусу.
Фаршируем крылья начинкой, закрывая отверстие краями кожи, растираем перчeным и солeным маслом. Ставим в духовку на 160 *, до золотистой корочки.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Промываем капусту.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Отвариваем до полуготовности два вида капусты, добавив в воду «10 овощей» или «вегетта». Слить воду, выложить капусту на сковороду, полить насыщенным жиром куриных крыльев (образовавшимся при запекании) и обжарить до готовности.

Фаршированные крылья кур ингредиенты Приятного аппетита!

Фаршированные крылья кур ингредиенты Ссылка на мой видеролик, о том, как правильно разделать крыло
http://video.mail.ru/mail/su-sheff/POVAR/2.html
или тут
http://video.sibnet.ru/video36138/

Решил сегодня устроить сыну праздник куриных крылышек, так как любит он их очень. Заодно и с вами поделюсь рецептом! Поиском не нашeл подобного рецепта, если есть подобный, поставлю этот вариантом.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *