Фаршированные овощи, запеченные в духовке

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: До свиданья, лето! Наверное, самое распространенное блюдо из сезонных овощей. Но у каждой хозяйки есть своя изюминка приготовления фарша. Предлагаю свой вариант — легкий и в то же время сытный, а самое главное — очень простой!
Ингредиенты для «Фаршированные овощи, запеченные в духовке»:

  • Фарш куриный — 500 г
  • Баклажан — 2 шт
  • Кабачок (небольшой) — 1 шт
  • Перец болгарский — 1-2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец молотый по вкусу

Рецепт «Фаршированные овощи, запеченные в духовке»:

Фаршированные овощи, запеченные в духовке ингредиенты У помидоров срезаем «крышечку», баклажаны разрезаем пополам вдоль, кабачок режем поперек на 3-4 части (если кожура толстая, предварительно её срезаем), болгарский перец — пополам, чтоб получились 2 «лодочки» и очищаем от семян. Вынимаем из овощей мякоть ложкой, чтоб остались стенки примерно 0,5-1 см. Мякоть баклажана присыпаем солью на несколько минут, чтобы ушла горечь.

Фаршированные овощи, запеченные в духовке ингредиенты К куриному фаршу добавляем измельченную луковицу (при желании её можно немного потушить в сливочном масле), мелко рубленную зелень и чеснок. Туда же мелко режем мякоть кабачка, баклажана, помидоров. Добавляем в фарш соль-перец и тщательно все перемешиваем.
Любители острого непременно должны добавить ещё измельченный перчик чили!

Фаршированные овощи, запеченные в духовке ингредиенты Заполняем овощи подготовленным фаршем, выкладываем на противень. Очень удобно использовать специальные антипригарные коврики, но можно просто застелить противень фольгой или бумагой для выпечки.

Фаршированные овощи, запеченные в духовке ингредиенты Ставим противень с овощами в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Достаем и кушаем с удовольствием!
При желании можно посыпать тертым сыром минут за 10 до готовности. Но я делала вариант диетический, т.е. «ни капли масла, ни капли жира, ни грамма сыра»:)))

Фаршированные овощи, запеченные в духовке ингредиенты Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *