Фаршированные окорочка «Из ничего»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица
Описание: Просмотрела рецепты фаршированных окорочков, но такого не нашла. Фаршировала «ничем», только мясом. Вот что из этого получилось.
Ингредиенты для «Фаршированные окорочка «Из ничего»»:

  • Окорочок куриный — 4 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Желатин — 10 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Фаршированные окорочка «Из ничего»»:

Фаршированные окорочка "Из ничего" ингредиенты Куриные окорочка вымыть, обсушить. При помощи острого ножа с окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить (это как у всех).

Фаршированные окорочка "Из ничего" ингредиенты Аккуратно срезать мясо и мелко порезать. В фарш добавить соль, перец, сухой желатин. И хорошо перемешать.

Фаршированные окорочка "Из ничего" ингредиенты Снятую куриную кожу начинить готовым фаршем. Я заправляю кожу внутрь и кладу швом вниз на сковороду.

Фаршированные окорочка "Из ничего" ингредиенты Смазать окорочка сверху майонезом с чесноком. Обжарить окорочка минут 10-15 минут. Довести до готовности в духовке.

Фаршированные окорочка "Из ничего" ингредиенты Все, приятного аппетита…)))

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *