Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша
Описание: Просто, быстро и с «изюминкой» можно разнообразить обычный ужин, а также интересно будет выглядеть на детском столе, ну и самое главное — вкусно!
Ингредиенты для «Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре»:

  • Сушка
  • Молоко
  • Фарш мясной (смесь говядины и винины)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень (петрушка, базилик, укроп)
  • Соль
  • Перец черный
  • Чеснок (по желанию)
  • Специи
  • Кабачок (небольшой) — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Сухари панировочные — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сыр твердый (натереть на мелкой терке) — 50-70 г

Рецепт «Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре»:

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты Сушки замочить в подсоленном молоке на 5-10 минут. Чтобы слегка размокли. Лучше за ними следить, периодически трогать, сушки разные бывают.

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты В фарш мелко порезать луковицу, петрушку и базилик, поперчить, посолить, добавить специи и чеснок по желанию, перемешать. Разбавить молоком из под сушек, чтобы фарш был жидковатый, но форму держал, не расползался.
Из фарша сформировать лепешки, размером с сушку, выложить на противень.

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты Поверх каждой лепешки положить размоченную сушку, дырочки в сушках также заполнить фаршем, смазать сметаной.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты Этим временем приготовить кабачки в сырном кляре.
Кабачок очистить от шкурки. Порезать колечками толщиной 1 см.

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты Яйцо взбить с солью, добавить сметану. майонез, панировочные сухари, перец, порезанный мелко укроп, тертый сыр. Все хорошенько перемешать. Консистенция должна быть густоватой, чтобы ложка стояла.

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре ингредиенты Сковороду разогреть с растительным маслом.
Кружочки кабачков обвалять в сырном кляре и обжарить с двух сторон.

Выложить на тарелку жареные кабачки, рядом сушки, можно добавить свежие овощи и зелень.

Очень простое блюдо, но кушается с милой улыбкой на лице ))))
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *