Фаршированный перец «Эксперимент»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Рецептом поделилась знакомая моей мамы. Какое-то время я не решалась на эксперимент с начинкой для перца, но сегодня я решилась и не пожалела. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Фаршированный перец «Эксперимент»»:

  • Перец болгарский ( сладкий крупный) — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Фарш мясной — 100-150 г
  • Картофель (средний) — 4-5 шт
  • Брынза (овечья)

Рецепт «Фаршированный перец «Эксперимент»»:

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле.

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Добавить фарш.
Посолить, поперчить.

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Брынзу натереть на терке.

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Также натереть очищенный картофель, отжать и добавить к остальным ингредиентам. Все смешать.

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Этой начинкой заполнить перцы.
Так как это был эксперимент, я не решилась нафаршировать таким образом все перцы, а только 6. Остальные начинены классической начинкой.

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты В кастрюлю налить кипящей воды так, чтобы она покрывала перцы на 1/4 часть. Готовить 50 минут.
Моей ошибкой было то, что я поместила в одну кастрюлю перцы с разной начинкой, т.к. рис готовится немного быстрее картофеля. А в целом, эксперимент удался!

Фаршированный перец  "Эксперимент" ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *