Фасолевые клецки на сырной «подушке» с грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Жили-были на лесной полянке два друга — хомячка Степа и просто Тепа. Степа очень любил покушать и никогда не привередничал, выбирал все самое полезное. А Тепа — только все самое вкусное. Каждый день Степа рассказывал Тепе о новых очень полезных продуктах. Сегодня он пытался уговорить скушать своего друга очень полезную белую фасоль. Но Тепа на все отвечал: «Невкусно — не буду!». И тогда друзья поспорили, что еда может быть не только вкусной, но одновременно и полезной!!! И чтобы доказать это своему другу, Степа решил приготовить любимые Тепины клецки, только с фасолью!
Ингредиенты для «Фасолевые клецки на сырной «подушке» с грибами»:

  • Фасоль (белая) — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная (с небольшой горкой) — 5 ст. л.
  • Куркума — 1/2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Шампиньоны (свежие, большие) — 6 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное (для жарки) — 50 г
  • Сыр твердый (натертый) — 100 г

Рецепт «Фасолевые клецки на сырной «подушке» с грибами»:

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Сначала он взял белую фасоль.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Отварил, слил воду, добавил сливочного масла, куркумы и размял толкушкой до пюреобразного состояния.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Взбил по отдельности желток и белок, добавил в фасолевое пюре и размешал.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Затем добавил муки и вымесил тесто. Потом разложил тесто в силиконовые формочки и отправил в морозилку для заморозки.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Тем временем нарезал шампиньоны, лук и слегка обжарил на сливочном масле, посолив в самом конце.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Достал фигурки из морозилки и отварил в кипящей подсоленной воде до готовности.
Выложил на тарелку «подушку» из сыра и обжаренных грибов с луком, сверху положил клецки, украсил и пригласил Тепу к столу.

Фасолевые клецки на сырной "подушке" с грибами ингредиенты Тепа с большим удовольствием съел клецки на «подушке», даже не подозревая, из чего они сделаны — «Спасибо, очень вкусно!»
«А ты знаешь, из чего я приготовил клецки?» — спросил Степа. «Из фасоли!!!… Вот теперь видишь: еда может быть и вкусной, и полезной одновременно!!! Приятного витаминизирования, Тепа» — с гордостью сказал Степа.
И теперь друзья вместе придумывают вкусные блюда из полезных продуктов!!!

Примечание: Это блюдо в данном варианте больше подходит детям, взрослым стоит добавить специй и приправ по вкусу!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *