Фасоль в горшке «Не лобио»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Многие пытаются выдать свой рецепт фасоли как лобио. Я просто пишу рецепт так, как мы готовим красную фасоль. Получается вкусно. В пост самое то. Начнем…
Ингредиенты для «Фасоль в горшке «Не лобио»»:

  • Фасоль (красная) — 600 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Специи (черный молотый перец, тимьян)
  • Соль
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 70 мл
  • Зелень (петрушка, укроп)

Рецепт «Фасоль в горшке «Не лобио»»:

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Замачиваем фасоль в воде с чайной ложкой соды на 6 часов.

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты По истечении времени сливаем воду и моем фасоль под проточной водой; ставим варить

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Пока фасоль варится, чистим лук и морковь и нарезаем их крупно. Отправляем жариться в сковороду с маслом

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Когда лук и морковь прожарятся, добавляем томатную пасту, сахар и 200 мл воды. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20 на медленном огне.

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Варим фасоль до полуготовности. У меня ушло 40 минут. Сливаем всю воду.

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Добавляем к фасоли поджарку из сковороды и специи

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Размешиваем, солим по вкусу и отправляем все в глиняный горшок

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Заливаем кипяченой водой до уровня фасоли

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Режем петрушку и укроп

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Добавляем к фасоли. Накрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Все делалось вечером, поэтому после выключения духовки горшок оставался там до утра. А вам выбирать самим, есть сразу или оставить на второй день))

Фасоль в горшке "Не лобио" ингредиенты Приятного аппетита. Спасибо



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *