Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Вкусное, сочное и очень нарядное мяско. А запах… М-м-м:))) Такая себе буженина "лайт".
Ингредиенты для «Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени»:

  • Индейка (филе) — 1000 г
  • Йогурт (натуральный без добавок; можно заменить кефиром) — 5 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Перец болгарский (большой; можно любой другой сладкий -паприка, колобок) — 1 шт
  • Укроп — 1/3 пуч.
  • Петрушка — 1/3 пуч.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный — 0.5 ч. л.

Рецепт «Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени»:

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Филе моем, просушиваем бумажным полотенцем.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Готовим маринад. Йогурт смешиваем с горчицей.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Рубим мелко зелень.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Перец нарезаем на мелкие квадратики.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Отправляем перец, зелень, соль и молотый черный перец в горчичную смесь.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Вот такой у нас получился пахучий маринад.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Индейку тщательно обмазываем со всех сторон маринадом. Накрываем пленкой. И отправляем в холодильник настаиваться часа на 2-3. Можно дольше.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Промаринованное мясо помещаем в рукав для запекания. Завязываем, стараясь максимально выпустить воздух. Получается вот такая конфета.
Ставим в разогретую до 200′С духовку примерно на 45 минут.
Если кусок меньше или больше, время запекания будет из расчета 45 минут на 1 кг индейки.

Филе индейки, запеченное в маринаде из перца и зелени ингредиенты Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного всем аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *