Филе судака в томатном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Люблю готовить просто. Опять же не нашла похожего рецепта, сделала сама)
Ингредиенты для «Филе судака в томатном соусе»:

  • Рыба (филе судака, было замороженное, 0,5 тушки) — 0,5 шт
  • Томатная паста (100%) — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Перец душистый (горошек)
  • Лист лавровый
  • Масло растительное (или оливковое)
  • Соевый соус

Рецепт «Филе судака в томатном соусе»:
Мой судак разморозился), и я его нарезала на кусочки поперек 3 см в ширину. Сложила в миску, добавила оливкового масла, соевого соуса, черного перца, перемешала и на 15 минут в холодильник.
Нашинковала лук. Поставила глубокую сковороду с маслом нагреваться.
Томатную пасту развела в стакане воды.
Далее рыбу выкладываю на сковороду вместе с маринадом и луком, она пропаривается, прожаривается минут 7. Заливаю ее томатной пастой, и тушится все еще минут 7. Ну и за 5 минут до приготовления добавила душистый горошек, лавровый лист, я еще молотого черного добавляла. Соль — по вкусу, на пробу, в зависимости от того, какой соевый соус.
На гарнир отварила картошечки со сливочным маслом.
Приятного)

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *