Фрикандо по-романьольски

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Простое, быстрое, но очень вкусное овощное блюдо. Иногда так хочется разгрузить желудок…
Ингредиенты для «Фрикандо по-романьольски»:

  • Перец болгарский — 2 шт
  • Баклажан (средний) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Помидор (примерно 3 средних) — 400 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Фрикандо по-романьольски»:

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Баклажаны нарезать кубиками, посолить и дать отстояться в дуршлаге 2 часа, чтобы стек сок.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Нарезать перец, очистить от семян и нарезать полосками.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Помидоры надрезать крест-накрест, залить кипятком на пару минут, затем обдать холодной водой и снять кожицу.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Нарезать кубиками.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Лук нашинковать тонкими полукольцами.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты В глубоком сотейнике обжарить лук до золотистого цвета.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Добавить перец, посолить и поперчить. Продолжать готовить на небольшом огне до полуготовности перца.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Добавить баклажаны и немного пожарить все вместе.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Затем добавить помидоры и соль.

Фрикандо по-романьольски ингредиенты Готовить все вместе еще 10 минут.


Блюдо готово. При подаче посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *