Фриттата или омлет с кабачком и тунцом

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Увлеклась я в последнее время потерей лишних граммов-килограммов и поиском-коллекцией низкокалорийных блюд. Нашла чудный рецепт в английском журнале «Следим за весом» и вот делюсь с вами. Легкий, доступный, необычный и вкусный, и самое главное, диетический! Одна порция содержит 240 калорий и море удовольствия!
Ингредиенты для «Фриттата или омлет с кабачком и тунцом»:

  • Картофель (это приблизительно 4 средние картофелины) — 360 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Цуккини — 1 шт
  • Тунец (в собственном соку) — 210 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Молоко (обезжиренное) — 1 ст. л.
  • Сыр твердый — 30 г
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Специи (соль, перец)
  • Зелень (свежая)

Рецепт «Фриттата или омлет с кабачком и тунцом»:

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем картофель кубиками.
В средней сковородке нагреваем масло и обжариваем картофель до румяной корочки.

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Добавляем мелко нарезанный лук и предварительно очищенный и нарезанный цукини.
Также, непрерывно помешивая, обжариваем 2-3 минутки.

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Открываем баночку тунца, сцеживаем сок, разделяем вилочкой на ломтики и укладываем сверху на овощи.

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Яйца и молоко слегка взбиваем, приправляем солью и перчиком.
Добавляем в сковороду. Ставим под крышку на медленный огонь, пока омлет не зажарится немного снизу.

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Посыпаем сыром и отправляем под гриль до румяной корочки.

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты

Фриттата или омлет с кабачком и тунцом ингредиенты Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится и станет одним из любимых блюд!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *