Хантейка

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Рыбное блюдо быстрого приготовления, подходит любая рыба.
Ингредиенты для «Хантейка»:

  • Картофель (крупный) — 4 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Вода (холодная) — 1 стак.
  • Филе рыбное (сколько захотите)

Рецепт «Хантейка»:
Картофель чистим, режем кружками. Кладем в сковороду, заливаем водой и ставим на огонь. Пока закипает и несколько минут кипит картофель, разделываем рыбу. Рыбу любую (стерлядь, муксун, кета, язь, нельма, щука) разделываем на филе, солим, перчим. Сверху на полуготовый картофель выкладываем рыбу, сверху полукольцами лук и мелко рубленную зелень. Добавим масло сливочное и варим еще, в зависимости от рыбы, под закрытой крышкой минут 15. Это национальное блюдо хантейцев!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *