Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Разморозила хека. А он оказался староват… Просто пожарить — думаю, будет как-то не очень. Вот и пришлось сочинять. И как обычно, с солененькими огурчиками! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Ингредиенты для «Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками»:

  • Хек (замороженный) — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Огурец (соленый, небольшой) — 2 шт
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.

Рецепт «Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками»:

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками ингредиенты Разморозить хека. Eсли надо, очистить и разрезать его на куски средней величины.

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками ингредиенты Обжарить каждый кусочек на сковородке до золотистой корочки. Пока жарится рыбка, приготовим соус. Натереть морковь на крупной терке. Лук и огурцы порезать на мелкие кусочки. Обжарить лук, морковь и огурец на сковороде минут 10, до мягкости.В конце жарки добавить томатную пасту и сахар.

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками ингредиенты Рыбу выложить в посуду с толстым дном, выложить на нее зажарку, налить соевого соуса и воды или бульона, где-то 0.5 стакана (или по вкусу). Тушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут.

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурчиками ингредиенты А вот и наша рыбка!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *