«Хозяюшка» — мусака (картофельная запеканка)

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Блюдо возникло из остатков продуктов. Хорошо тем, что и детишки съедят с удовольствием, этот лже-пирожок.
Ингредиенты для «»Хозяюшка» — мусака (картофельная запеканка)»:

  • Фарш мясной (можно и куриное мясо, не сырое)
  • Картофель
  • Перец сладкий зеленый
  • Грибы
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Овощи (замороженные)
  • Зелень
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «»Хозяюшка» — мусака (картофельная запеканка)»:

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты В одной сковороде (для скорости) обжариваем фарш, в другой — мелко порезанные овощи( морковь — натереть), потом смешиваем всё с фаршем — начинка готова!

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты Картофель очистить, натереть на терке в сыром виде. Хорошо промыть от крахмала.
Блюдо, в котором будете выпекать, хорошо смазать. Выкладывать послойно, начиная и заканчивая с картофеля. Не забывая подсаливать и добавлять зелень.

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты Делаем тесто, как для блинов (любая хозяйка умеет это)

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты Залить все блинным тестом. Залив, прижмите немного вилочкой по всей поверхности. Уравняете и заодно проверите, все ли залито тестом.

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты Выпекать в духовке в закрытом виде минут 30, затем без крышки или фольги еще минут 30.

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты В конце проверить деревянной палочкой, испеклось ли внутри. Дать немного остыть и осторожно перевернуть на тарелку, но у меня не получилось… *DONT_KNOW*
Скорее всего надо было выпекать в огнеупорной форме, а я в чугунной старой сковороде :\'(
Но вкус-то не меняется от этого, слава Богу!!!! :-X

"Хозяюшка" -  мусака  (картофельная запеканка) ингредиенты Приятного аппетита!

СОВЕТ: Вкусно со сметаной или с кетчупом…



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *