Чашушули из телятины

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из телятины
Описание: Великолепное блюдо из телятины.
Ингредиенты для «Чашушули из телятины»:

  • Кинза — 100 г
  • Уцхо-сунели (по вкусу)
  • Вино белое сухое — 200 мл
  • Томатная паста — 100 г
  • Чеснок — 20 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Помидор — 1 кг
  • Масло сливочное — 100 г
  • Телятина — 1,5 кг
  • Перец красный жгучий (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Чашушули из телятины»:

Чашушули из телятины ингредиенты Отделите от мякоти кости и жилы и вымойте мясо. Вымытое и очищенное мясо нарезать на ломтики среднего размера.

Чашушули из телятины ингредиенты Засыпьте в кастрюлю и залейте 500 мл воды.
Добавьте сливочное масло и варите на медленном огне.

Чашушули из телятины ингредиенты Тем временем помидоры вымойте и протрите на терке. (Можно в блендере)

Чашушули из телятины ингредиенты Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Чашушули из телятины ингредиенты Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите 10 минут.

Чашушули из телятины ингредиенты Добавьте томатную пасту, тертые помидоры, вино, уцхо сунели и красный перец

Чашушули из телятины ингредиенты Доведите до кипения, заправьте зеленью, солью и снимите с огня.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *