Чечевичная мусака

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Сытное и вкусное блюдо для любителей чечевицы и баклажан. Легко усваивается и не имеет много калорий.
Ингредиенты для «Чечевичная мусака»:

  • Чечевица — 100 г
  • Томаты в собственном соку (400 гр.) — 1 бан.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Кубик бульонный (овощной) — 1 шт
  • Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
  • Баклажан — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр мягкий — 150 г
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Чечевичная мусака»:

Чечевичная мусака ингредиенты Чечевицу замочить на ночь.Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Чечевичная мусака ингредиенты Помидоры очистить от кожицы,измельчить и выдавить к ним чеснок.

Чечевичная мусака ингредиенты Добавить к помидорам мускатный орех и овощной кубик бульона.

Чечевичная мусака ингредиенты К помидорам добавить чечевицу и перемешать.

Чечевичная мусака ингредиенты Влить 100 мл. горячей кипяченой воды и варить 20 минут на медленном огне.Периодически перемешиваем.

Чечевичная мусака ингредиенты Пока вариться чечевица с помидорами обжариваем нарезанные кубиком баклажаны и мелко нарезанный лук.Обжариваем до золотистого цвета.

Чечевичная мусака ингредиенты Яйца взбить.

Чечевичная мусака ингредиенты Добавить натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать.

Чечевичная мусака ингредиенты Нагреть духовку до 180 гр. В огнеупорную ёмкость выкладываем слоями баклажаны и чечевицу.

Чечевичная мусака ингредиенты У меня получилось 4 слоя.

Чечевичная мусака ингредиенты На последний слой из чечевицы выкладываем смесь из яиц сыра.Помещаем в духовку.

Чечевичная мусака ингредиенты Мусака готова.Угощайтесь.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *