Шампиньоны по-индийски

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда с грибами
Описание: И снова индийская кухня. За считанные минуты готовится легкий и вкусный обед, изюминку придает гороховая мука.
Источник: Kaneel-Таня(Jazzedcook)+ Nell en Dave Chilton «Het energie kookboek. «

Ингредиенты для «Шампиньоны по-индийски»:

  • Шампиньоны (белые ) — 300-350 г
  • Масло рисовое (или растительное ) — 2 -3 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Мука гороховая — 2 ст. л.
  • Перец черный (чили молотый ) — 0,5 ч. л.
  • Кориандр (свежий, мелко нарезать или 1 ч.л.-порошок) — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1-2 ст. л.
  • Соль (по вкусу
    )

Рецепт «Шампиньоны по-индийски»:

Шампиньоны по-индийски ингредиенты Грибы промыть и крупно нарезать.
Чеснок пропустить через давилку, [i]я мелко нарезала.[/i]

Шампиньоны по-индийски ингредиенты В сковороде нагреть растительное масло [i](в оригинале рисовое масло)[/i] на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут.

Шампиньоны по-индийски ингредиенты Посолить, поперчить, сдобрить кориандром [i](добавляла сухой кориандр и куркуму)[/i], перемешать и тушить 1-2 минуты.
Влить сок лимона.

Шампиньоны по-индийски ингредиенты

Шампиньоны по-индийски ингредиенты Насыпать муку и перемешать.
Разложить по тарелкам и подавать к столу.

[quote]Примечание автора: с вешенками вкуснее[/quote], не знаю, как с вешенками, нам и с этими *THUMBS UP* *OK* Нууу… очеень вкусные грибы.

На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/42946/] Кекс английских бабушек из картофельного пюре[/url] узнаете 😉

Шампиньоны по-индийски ингредиенты [img]http://i074.radikal.ru/1004/3d/c6d9ee4caa8a.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *