Шарики с секретом

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: Это вкусные мясные шарики, внутри каждого половинка вареного желтка, и с обалденным соусом — пальчики оближешь!
Ингредиенты для «Шарики с секретом»:

  • Фарш мясной (я брала говядину) — 1 кг
  • Яйцо куриное (8 вареных, 1 сырое в фарш) — 9 шт
  • Соус (шашлычный, фирмы «помидора») — 500 мл
  • Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
  • Укроп (в фарш) — 1 пуч.

Рецепт «Шарики с секретом»:
1) фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и укроп;
2) отделить желток и белок в вареных яйцах;
3) белок натереть на терке и добавить в фарш;
4) формируем шарики (в каждый шарик в середину кладем половинку желтка);
5) шарики выкладываем в форму и заливаем соусом (я в соус добавила водички и жареный лук)
Примечание: шарики должны быть наполовину покрыты соусом, иначе они будут сухие
6) ставим в духовку на 40 мин.

Блюдо потрясающее, всем советую попробовать

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *