«Шашлык» из свинины в духовке

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Шашлык
Описание: Дожди, дожди, дожди… А так хочется шашлыка! Поэтому не стали ждать, приготовили в духовке. Дымка, конечно, не хватает. И шашлыком можно назвать только в кавычках. Но вкус мяса необыкновенный!
Ингредиенты для «»Шашлык» из свинины в духовке»:

  • Свинина — 2 кг
  • Лук репчатый — 7 шт
  • Специи (для шашлыка)
  • Уксус (9%) — 4 ст. л.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Соль

Рецепт «»Шашлык» из свинины в духовке»:

"Шашлык" из свинины в духовке ингредиенты Мясо режем кусочками. Добавляем соль, специи для шашлыка на ваш вкус.

"Шашлык" из свинины в духовке ингредиенты Одну луковицу, нарезанную небольшими кусочками, добавляем к мясу и перемешиваем, хорошо сдавливая, чтобы лук пустил сок.

"Шашлык" из свинины в духовке ингредиенты Отдельно маринуем остальной лук. Для этого режем его кольцами. Смешиваем воду с уксусом и сахаром (я добавляю не более 1 ч. л., иначе получается слишком сладко) и заливаем лук. Перемешиваем.
Обе емкости накрываем пленкой или крышкой и оставляем на 2 часа.

"Шашлык" из свинины в духовке ингредиенты Выкладываем в рукав для запекания лук, затем мясо, сверху также немного лука. Завязываем рукав, делаем несколько дырочек иголкой и отправляем в духовку на 1 час 20 минут. Готовим при 200˚C.

Это очень вкусно! Мы не могли дождаться, пока приготовится. Аромат стоял в доме необыкновенный!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *