Шашлык из свинины в тандыре

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Ура, сегодня сбылась одна из моих мечт! Мама и муж подарили мне тандыр! Просто так, без всякого повода, так как я его очень давно хотела. Свинина получилась поистине великолепна, сочна, с едва уловимым копченым ароматом. С блюдами из тандыра я знакома давно, но теперь я буду готовить их сама! Вкуснее мяса чем из тандыра, я не ела!
Ингредиенты для «Шашлык из свинины в тандыре»:

  • Огурец — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
  • Соль
  • Свинина (антрекот на косточке, крупный ) — 4 шт
  • Приправа (для шашлыка) — 1 ч. л.

Рецепт «Шашлык из свинины в тандыре»:

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Помидор и огурец натереть на терке.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты На терке также натереть репчатый лук.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Посолить, по желанию добавить любимые приправы.
Добавить соевый соус Киккоман, и хорошо перемешать.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Маринад даст много сока, и мясо получится маринованное в соку овощей. Мясо мариновать 3-4 часа при комнатной температуры, или с вечера в холодильнике.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Тандыр подготовить к работе.
Разжечь в нем дрова.
Когда тандыр побелеет внутри от сажи, значит он готов к готовке!

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Насадить на шампуры антрекоты.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Шампуры одеть на специальную перекладину и опустить в тандыр.

Шашлык из свинины в тандыре ингредиенты Накрыть тандыр крышкой, засекаем ровно 15 минут!
Да именно 15, за 15 минут такие огромные куски отлично прожариваются и получаются очень сочные с невероятным ароматом.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *