Шоколадный торт

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 90 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.5 г
  • Жиры: 14.5 г
  • Углеводы: 41.7 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 210г
Какао 3ст.л
Сахар 200г
Масло растительное 60мл
Вода 240мл
Разрыхлитель теста 1пакетик
Шоколад горький 150г
Сливки 120мл
Сметана 2ст.л
Соль 1щепотка

Как приготовить Шоколадный торт

1
Смешать муку с какао и разрыхлителем

2
Хорошо перемешать

3
Соединить воду, масло и сахар

4
Соединить сухие и жидкие ингредиенты

5
Вылить тесто в форму

6
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут

7
Остудить на рещетке

8
Разрезать корж пополам

9
Приготовим шоколадный ганаш. Для этого нужно налить сливки в сотейник, добавить шоколад

10
Нагреть до полного растворения шоколада

11
Смазать слегка горячими сливками оба коржа

12
Остальные сливки остудить, затем добавить сметану, перемешать

13
Охладить ганаш 2 часа в холодильнике

14
Смазать нижний корж ганашем

15
Накрыть вторым коржом, сильно не прижимать

16
Обмазать торт ганашем со всех сторон. Дать настояться в холодильнике ночь

Рецепт «Шоколадный торт» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *