Шпроты в домашних условиях

recept-shproty-v-domashnikh-usloviyakh

Раздел: Закуски

Время приготовления: 120 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 13 г
  • Жиры: 14.1 г
  • Углеводы: 0.6 г

Ингредиенты:

Мойва 600граммов
Чай Лапсанг Сушонг 1ст.л
Копченая паприка 1ст.л
Оливковое масло 2ст.л
Соль морская щепотка
Бородинский хлеб для подачи
Лук зеленый для подачи

Как приготовить Шпроты в домашних условиях

1
Заварить крепкий Лапсанг Сушонг: в керамическую чашку всыпать столовую ложку заварки и залить горячей водой примерно 90-95 градусов. Дать чаю хорошо настояться.

2
Жирную мойву очистить от внутренностей, голову удалить.

3
Сложить мойву в жаропрочную форму, присыпать морской солью и копченой паприкой, дать постоять при комнатной температуре минут 15.

4
Полить подготовленные шпроты оливковым маслом.

5
Залить рыбу копченым чаем.

6
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить мойву и сразу убрать жар до 150 градусов, томить шпроты в течение полутора часов, затем готовую рыбу остудить, выложить в сухую посуду, добавить чайный рассол с маслом, до подачи хранить в холодильнике. Подавать с ржаным бородинским хлебом и зелёным луком.

Рецепт «Шпроты в домашних условиях» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *