Яблоки из картофеля

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: И празднично и вкусно!
Ингредиенты для «Яблоки из картофеля»:

  • Картофель — 600 г
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Гвоздика
  • Лист лавровый
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Яблоки из картофеля»:

Яблоки из картофеля ингредиенты Картофель и морковь очистить, порезать некрупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Яблоки из картофеля ингредиенты Тщательно растолочь, добавить немного перца и мускатного ореха, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло (можно заменить на растительное — 3 ст. л.) и перемешать. Полученную массу слегка остудить, а затем разделить на 6-8 частей.

Яблоки из картофеля ингредиенты Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле вместе с мелко рубленным луком до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Яблоки из картофеля ингредиенты Из каждой части картофельной массы сделать лепешку, положить немного тушеной капусты (солянки)

Яблоки из картофеля ингредиенты и скатать в шарик. Придать ему слегка продолговатую форму, со всех сторон обсыпать манной крупой. Сделать два углубления при помощи спички — сверху и снизу.

Яблоки из картофеля ингредиенты Противень смазать маслом, выложить картофельные яблоки, запечь в разогретой духовке при 220 С в течение 7-10 минут. В нижнюю дырочку воткнуть гвоздику, а в верхнюю вставить лавровый лист. Подавать на стол горячими.

Приятного аппетита! Всех с Наступающими праздниками!


Источник — книга "Оригинальные рецепты любящей жены"

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *