Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.
Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

  • Рыба (пангасиус) — 1 шт
  • Сливки — 200 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Шампиньоны — 500 шт
  • Сыр твердый — 100 шт
  • Перец черный (специи для рыбы по желанию)
  • Соль

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Набор продуктов

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Филе Морской языка предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать). Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции).

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Грибы обжариваем в масле, трем сыр и взбиваем яйца со сливками…

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты На рыбку — жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом.

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты «Припудрим» все тертым сыром и ставим в духовой шкаф.

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Выпекать минут 40-50, в зависимости от мощности духовки, до испарения жидкости.

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Пока готовое блюдо чуть-чуть остывает, нарезаем овощи, готовим быстрый острый салат: смешиваем лук, порезанный полукольцами (или колечками), и майонез!

Язык проглотишь или пангасиус с грибами ингредиенты Приятного аппетита!!!

Все предельно просто и быстро. Грибы обжарить, сыр потереть, яйца взбить со сливками, филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Послойно выложить в форму для запекания.
P. S. На второй день блюдо было очень вкусным, как холодная закуска.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *