Яйца «Орсини» в микроволновке

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Предлагаю вам приготовить запечённые яйца в виде гнёзд, этот способ называется "яйца Орсини", завтрак аристократа. По рецепту "яйца Орсини" готовили в духовке, а я приготовила в микроволновке, всего лишь за 2 минуты! Блюдо получается эффектное, довольно простое в исполнении, на него могут обратить внимание любители глазуньи и яиц в мешочке, желток получается полужидким.
Ингредиенты для «Яйца «Орсини» в микроволновке»:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Соль — 2 г

Рецепт «Яйца «Орсини» в микроволновке»:

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Для приготовления берут яйца по количеству порций, формочки для запекания и соль.

Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе.

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков.

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Выкладываем пену в формочки для микроволновки, делаем в серединке углубления.

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Выливаем в середину белка по одному желтку. Можно положить что то мелко порезанное, например колбаса или крупно натертый сыр. Достаточно 1-2 ст. л.

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Ставим в микроволновку, включаем на минимальную мощность у меня 360 на 2 минуты. Белок за 1 мин. начинает подыматься и увеличиваться.

Яйца "Орсини" в микроволновке ингредиенты Вынимаем из печи, можно добавить сливочное масло, посыпать зеленью и завтрак готов!

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *