Яйца фу-йонг

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Яйца — это самая простая супер-пища. Они великолепно хранятся и отлично сочетаются с самыми разными продуктами. Яйца фу-йонг — блюдо китайской кухни. Предлагаю один из вариантов его приготовления.
Ингредиенты для «Яйца фу-йонг»:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Рис (длиннозерный) — 125 г
  • Соевый соус (можно немного больше, по вкусу) — 1 ст. л.
  • Помидоры черри — 4 шт
  • Лук зеленый — 2 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Кунжут (для подачи)

Рецепт «Яйца фу-йонг»:

Яйца фу-йонг ингредиенты Количество ингредиентов невелико, и они просты. Главные составляющие — яйца, рис и соевый соус. Остальные можно изменять по вкусу. Например, заменить томаты отварным зеленым горошком или стручковой фасолью. В качестве рисовой составляющей я использую рис Басмати mix ТМ Мистраль.

Яйца фу-йонг ингредиенты Отмерьте рис, промойте его и отварите в течение 15 минут в соотношении с водой 1:2.

Яйца фу-йонг ингредиенты Откиньте рис на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте воде стечь.

Яйца фу-йонг ингредиенты Пока варится рис, взбейте яйца с соевым соусом.

Яйца фу-йонг ингредиенты Нарежьте черри пополам и зелёный лук. Половину лука оставьте для украшения.

Яйца фу-йонг ингредиенты Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Вылейте туда яйца. Готовьте, слегка помешивая, пока яйца не начнут схватываться.

Яйца фу-йонг ингредиенты Затем вмешайте рис.

Яйца фу-йонг ингредиенты Добавьте лук и помидоры. Готовьте, все время помешивая. До полной готовности яиц. Снимите с огня и накройте ненадолго крышкой.

Яйца фу-йонг ингредиенты При подаче посыпьте зеленым луком и кунжутом.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *