Кулинарные рецепты » Супы » Бульоны » Бульон из птицы

	Бульон из птицы
	| Просмотров: 391 |
	Необходимые продукты: кости , субпродукты (сердце, желудки, шеи, головы, ноги, крылья) или целые тушки птицы - 400 г морковь - 1/2 шт. корень петрушки - 1/2 шт. лук репчатый - 1/2 шт. вода - 5 стаканов соль - по вкусу Способ приготовления рецепта: на 1 л Кости разрубите на мелкие части, тушки птицы заправьте и залейте холодной водой, быстро доведите до кипения, а затем варите до готовности при слабом кипении 1–2 часа. В процессе варки снимайте пену и жир. За 30 минут до окончания варки бульона добавьте корень петрушки, подпеченные лук, морковь и соль. Готовый бульон процедите. Похожие новости: Бульон мясо-костный Бульон куриный (2) Бульон куриный Бульон мясной (3) Бульон мясной В закладки Бульон из птицы :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.