Борщ «Волынский»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Вкусный ароматный борщ. Пробуйте!
Седьмой борщ из моей коллекции.

Ингредиенты для «Борщ «Волынский»»:

  • Вода — 2 л
  • Мясо — 500 г
  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Свекла — 250 г
  • Помидор (или томатная паста 1,5-2 ст.л) — 4 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Петрушка (корень, можно корневой сельдерей) — 1 шт
  • Масло сливочное (или жир, или растительное масло по вашему вкусу) — 4 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец черный (душистый горошек по вкусу)
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Кислота лимонная — 1 ч. л.
  • Сметана (по вкусу)
  • Зелень

Рецепт «Борщ «Волынский»»:

Борщ "Волынский" ингредиенты Из воды и мяса варим бульон. Параллельно в отдельной кастрюльке варим очищенную свеклу с лимонной кислотой. Свеклу варим до полу готовности.Я варю свеклу неочищенной и без лимонной кислоты.
Бульон сварился? Вытаскиваем мясо и режем порционными кусочками. (Моё семейство в борще предпочитает нарезку маленькими кусочками).

Борщ "Волынский" ингредиенты Морковь и лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле (жире или растительном масле, что вам больше по душе)

Борщ "Волынский" ингредиенты Добавляем натёртый корень петрушки (сельдерей тоже подходит классно!) и пассеруем.

Борщ "Волынский" ингредиенты Моем свежие помидоры, нарезаем кусочками, обжариваем на оставшейся части сливочного масла (жира или растительного масла). Слегка охлаждаем и протираем через сито (измельчаем в блендере). Охлаждённую свеклу режем соломкой.

Борщ "Волынский" ингредиенты В кипящий бульон положить нарезанную соломкой капусту, варим 15-20 минут.

Борщ "Волынский" ингредиенты Затем добавляем пассерованные овощи, свеклу, протёртые помидоры (томатную пасту) и лимонную кислоту (уксус). Варим минут 5-7.

Борщ "Волынский" ингредиенты Теперь добавить перец душистый горошком, лавровый лист, солим. Варим до готовности.

Борщ "Волынский" ингредиенты При подаче на стол в тарелку кладут мясо (у меня оно порезанное в борще), сметану и мелко нарезанную зелень.

Этот борщ можно готовить без мяса и помидоров на грибном бульоне (постный вариант).

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Постный борщ без обжарки

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Вкусное и полезное блюдо, которое не требует пассеровки овощей.
Овощи можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. У меня, например, морковь, сладкий перец и зелень были замороженными.

Ингредиенты для «Постный борщ без обжарки»:

  • Капуста белокочанная — 300-400 г
  • Картофель (средний) — 3 шт
  • Свекла (средняя) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • Уксус (столовый) — 2 ст. л.
  • Перец черный
  • Соль

Рецепт «Постный борщ без обжарки»:

Постный борщ без обжарки ингредиенты Очищенный картофель нарезать соломкой.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Капусту нашинковать.

Постный борщ без обжарки ингредиенты В кипящую воду выложить картофель. Дать закипеть и выложить капусту. Варить в кипящей воде минут 8-10.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Тем временем мелко измельчить лук.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Морковь натереть на терке, свеклу нарезать тонкой соломкой.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Морковь, лук и свеклу выложить в кастрюлю. И варить еще минут 15.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Помидоры нарезать соломкой.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Перец очистить от семян. У меня были замороженные колечки перца, которые остаются при подготовке перцев к фаршировке.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Перец нарезать кубиками или соломкой и вместе с помидорами выложить в кастрюлю. Варить 10 минут.

Постный борщ без обжарки ингредиенты Зелень измельчить (у меня была уже измельченная замороженная зелень). Чеснок нарезать колечками.

Постный борщ без обжарки ингредиенты В кастрюлю влить уксус, посолить, поперчить и выложить зелень с чесноком. Варить еще 5 минут, отключить плиту и дать настояться блюду минут 20-30.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Московский борщ «Лентяй»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Борщ за полчаса? да легко!!! Итак, снимаем пробу! А запах… ммммм… завидуйте, завидуйте )))
Ингредиенты для «Московский борщ «Лентяй»»:

  • Бульон (готовый говяжий campbtlls) — 1 упак.
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Капуста белокочанная
  • Свекла (я готовую покупала, чтобы не возиться) — 2 шт
  • Колбаса — 100 г
  • Зелень — 1 пуч.
  • Чеснок — 2 шт
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Рецепт «Московский борщ «Лентяй»»:

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Бульон готовим, как указано на упаковке

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Делаем зажарку из мелко нарезанного лука и морковки

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Режем картофель кубиками и добавляем вместе с зажаркой в бульон, варим минут 5

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Добавляем нашинкованную капусту и томатную пасту, соль, лавровый лист, минут 10 варим

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты На терке натереть свеклу и добавить в бульон, 5 минут варить

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Мелко нарезать зелень и колбаску полосками

Московский борщ "Лентяй" ингредиенты Добавить в супчик сначала колбасу, через пару минут добавить зелень и раздавить 2 зубчика чеснока. Перемешать, на пару минут оставить на горячей комфорке, подавать со сметаной! Приятненького Вам аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Борщ зеленый по-украински

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Этот борщ научила меня готовить свекровь, а она переняла этот рецепт у своей бабушки.
Традиционно они варят его на Пасху, вот и я переняла это и теперь варю его раз в год на кануне праздника. Борщ очень вкусный, наваристый и сытный! Советую и вам попробовать!

Ингредиенты для «Борщ зеленый по-украински»:

  • Ребра свиные — 1 кг
  • Свекла (предварительно закисленная,кислая) — 1 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Щавель — 1 пуч.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
  • Масло растительное (смазать сковороду) — 2 мл
  • Соль — 1 ст. л.
  • Перец душистый — 5 шт
  • Сахар — 1 ст. л.

Рецепт «Борщ зеленый по-украински»:

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Ставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем нарезаем свиные ребра и обжариваем их на сковороде до золотистой корочки.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты После обжарки опускаем ребра, душистый перец в горячую воду, доводим до кипения и варим 1,5 часа.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Тем временем сливаем оставшийся на сковороде жирок в пиалочку, промываем сковороду и на этом жире делаем зажарку из моркови и лука.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Ближе к готовности ребер, а это где-то через час, промываем кислую свеклу. Я ее закислила сразу пластиночками, чтобы было потом удобнее резать соломкой.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты По готовности бульона добавляем в него свеклу, нарезанную соломкой и горсточку натертой на крупной терке моркови. Варим свеклу до ее обесцвечивания, тем временем нарезая картофель.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Опускаем в борщ картофель, и пока он варится готовим щавель (если есть свежий-прекрасно, крупно шинкуем). У меня не было свежего, поэтому добавляла мороженный.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Взбиваем в кружке яйца и добавляем в нее горячий бульон, продолжая взбивать. И так добавляем бульон в несколько заходов, а потом тонкой струйкой вливаем содержимое кружки в борщ, тщательно его мешая.
Далее докладываем щавель и зажарку. Солим, сахарим по-вкусу. Провариваем 2 минуты, отключаем и настаиваем до остывания.

Борщ зеленый по-украински ингредиенты Наш борщ готов! Рассыпаем его по тарелкам, заправляя сметаной. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Борщ

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Очень вкусный!
Ингредиенты для «Борщ»:

  • Сахар
  • Соль
  • Сало (свежее)
  • Томатная паста — 3 ч. л.
  • Свекла (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Капуста белокочанная (небольшой) — 0,5 вилок
  • Картофель — 4 шт
  • Укроп (и петрушка)
  • Свинина (на кости)
  • Хмели-сунели
  • Перец душистый (горошком)
  • Лавровый лист
  • Водка (1 стопка)

Рецепт «Борщ»:
Варим бульон: в большую кастрюлю складываем промытую свинину и хвостики петрушки, укропа (я собираю от свежих, то, что не идет на салат) и варим 30 минут.

Картошку режем кубиками и засыпаем в кипящий бульон, варим 15 минут и добавляем нашинкованную капусту, варим еще 15 минут.

В это время трем морковь, режем кубиками лук и обжариваем на сале.
Свеклу трем, выкладываем на сковороду с маслом, слегка поджариваем, чтоб не образовалась корочка, заливаем бульоном, добавляем 3 ч. л. томат-пасты, щепотку сахара, уксус (по вкусу) и притушиваем.

Добавляем в бульон свеклу, варим минут 5, затем добавляем Хмели-сунели, водку, перец горошком, лавровый лист и зажарку и варим примерно 7 минут.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Борщ дачный с мокрецом и ботвой

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Размещая рецепт борща, я подумала — наверное, нужно обладать смелостью, чтобы выложить на нашем сайте очередной вариант этого блюда! Не судите строго — я взвесила все за и против и решилась! Мы готовим этот борщ все лето на даче, прямо на костре, очень полезный и по-настоящему летний!
Ингредиенты для «Борщ дачный с мокрецом и ботвой»:

  • Ботва (свекольная) — 100 г
  • Зелень (зелень мокрицы) — 100 г
  • Морковь — 50 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Фасоль консервированная (в томате или, если просто фасоль, то дополнительно 2 ст. л. томатной пасты) — 1 бан.
  • Помидор — 100 г
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Кабачок — 100 г
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп) — 1 горст.
  • Сметана (или майонез)

Рецепт «Борщ дачный с мокрецом и ботвой»:

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Я вообще стараюсь как можно реже пользоваться на природе плитой — потому что готовка на огне придает неповторимый шарм. Вся приготовленная еда получается "с дымком", и сметается без остатка.
Начинать нужно с подготовки овощей. Я свекольную ботву выдергиваю, когда прореживаю грядку со свеклой, поэтому у меня еще и
попадаются крохотные свеколки, ну а если их еще нет, то можно и просто ботву. Далее морковка — ее нужно хорошенько промыть и, если
она только с грядки, этого будет достаточно — не надо снимать шкурку, если грязь с поверхности хорошо смылась. Чистим чеснок и лук.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Все овощи крошим и на костер ставим кастрюлю с водой, чтобы она нагревалась, и сковороду с маслом, в сковороду закладываем измельченные овощи. Режем кубиками кабачок, отправляем его на сковороду.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Все слегка пассируем. Затем перекладываем пассировку в кастрюльку с кипящей водой.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Туда же нарезаем свекольную ботву и пару веточек морковной ботвы. Все варим до готовности овощей.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Пока все варится, я пошла на "мокрое дело", а именно за травкой под названием мокрица. Выкладываю уже второй рецепт с использованием этой травки, поэтому знаю теперь, что многие называют ее мокрушником и мокрецом.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Подготовим остальные ингредиенты. Мокрицу измельчаем, помидоры разрезаем на дольки, открываем баночку фасоли в томатном соусе.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Закладываем все это в нашу кастрюльку. Сыплем сахар, соль по вкусу, вливаем уксус и варим еще 10 минут.

Борщ дачный с мокрецом и ботвой ингредиенты Подавать, конечно, лучше со сметанкой, но на природу проще взять майонез — не надо переживать, что испортится. Ну а если заменить сметану и майонез на горчицу, то можно смело считать борщ постным! В тарелку при подаче положите хорошую горсть рубленой зелени!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Томатный суп с лапшой

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Вкусный, очень легкий в приготовлении томатный суп с лапшой. Много времени и сил это блюдо у вас не займет. Прекрасный вариант для обеденного стола. Супчик можно сварить по гуще, добавив немного больше лапши. Также можно сварить и на мясном бульоне, хотя мне очень понравился суп в таком исполнении. Заправляем суп по своему вкусу сливками, сметаной, йогуртом. Приятного вам аппетит!
Ингредиенты для «Томатный суп с лапшой»:

  • Томаты в собственном соку — 400 мл
  • Вода — 1,5 л
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Приправа (овощная или кубик галино-бланка) — 1 ст. л.
  • Лапша (можно больше, по вкусу) — 100 г
  • Сливки (20%) — 100 мл
  • Зелень — 2 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт

Рецепт «Томатный суп с лапшой»:

В кастрюле вскипятить воду.
С томатов снять кожуру.
Нарезать кусочками.
Отправить помидоры в кипящую воду, влить томатный сок, раздавить туда же чеснок.
Положить целую морковь и луковицу варить на маленьком огне 20 минут.
Вынуть морковь, слегка остудить, нарезать кусочками и отправить обратно в суп.
Добавить овощную приправу или кубик бульона при необходимости подсолить по вкусу.
Добавить лапшу, лавровый лист, варить 4 минуты, до готовности лапши.
Влить 100 г сливок, размешать выключить огонь.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Постный красный борщ с сельдереем

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Борщ вкусный и полезный особенно в весеннее время, когда нехватка витаминов.
Ингредиенты для «Постный красный борщ с сельдереем»:

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Свекла — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сельдерей корневой — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый. по вкусу)
  • Масло подсолнечное — 70 г
  • Вода — 3 л
  • Лимон — 0,5 шт
  • Лист лавровый — 3 шт

Рецепт «Постный красный борщ с сельдереем»:

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Чистим, моем овощи.

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Ставим кастрюлю на огонь и заливаем масло ( у меня кастрюля с керамическим покрытием, поэтому и жарю и варю сразу в ней). Трем на терке морковь и сельдерей. Режем лук и отправляем все тушить под закрытой крышкой.

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Минут через 20 добавляем свёклу (которую так же тёрли на терке) и перец порезанный соломкой. Накрываем крышкой и оставляем тушиться еще минут 20.

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Шинкуем капусту. ВНИМАНИЕ. Важно для тех кто помнит запах "столовского" борща. Я, например, всегда любил этот запах. Для того чтоб добиться этого запаха, надо добавить капусту и потушить все вместе еще минут 20, иногда помешивая.

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Добавляем нарезанный картофель и лаврушку. Перчим

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты Наливаем воду (кипяток) и оставляем вариться не менее часа на медленном огне.

Постный красный борщ с сельдереем ингредиенты У нас, в Молдавии, в продаже есть квас, который производят из отрубей методом брожения. Он получается кислый. Мы всегда его добавляем в борщи. Так как я не видел такого кваса нигде больше, то взамен предлагаю вам использовать сок половинки лимона. Добавляем зелень (у меня любисток и петрушка свежемороженые), сок лимона и соль по вкусу. Ждем когда закипит и выключив плиту оставляем под крышкой на пол часика. Приятного аппетита. Спасибо



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Борщ за 30 минут

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Борщ любят почти все, но сколько людей — столько и мнений, как его готовить…
Рецепт проиллюстрирован пользователем nuf_nuf в рамках акции «Раскраски»

Ингредиенты для «Борщ за 30 минут»:

  • Говядина (мякоть) — 1 кг
  • Картофель (средний) — 6-8 шт
  • Свекла (средняя) — 3 шт
  • Лук репчатый (средний) — 4 шт
  • Морковь (средняя) — 2-3 шт
  • Капуста белокочанная (свежая и квашеная)
  • Соль (+ черный перец по вкусу)
  • Лист лавровый — 3 шт

Рецепт «Борщ за 30 минут»:
Прежде всего, ряд замечаний:
= Борщ за 30 мин. — это не блеф. Просто заранее сварите мясной бульон (см. ниже пункт 1 ). Кстати, ничего страшного, если бульон пару дней постоит в холодильнике.
= Успех борща зависит от трeх успешных этапов и, соответственно, трeх успешных и вкусных — каждого по отдельности — компонентов:
1 ) Бульон (прозрачный, несолeный).
2 ) Щи (из свежей или из квашеной капусты или из их смеси).
3 ) Пассеровка (имеющая насыщенный цвет от свеклы и стойкая к кипячению).

= Только предлагаемая последовательность действий позволяет приготовить борщ именно за 30 минут.
= Основа успеха: только качественные и вкусные ингредиенты.
= Борщ по этому рецепту вполне диетический, его можно есть и взрослым, и детям.
= Предлагаемый рецепт — это минимальная и достаточная основа, которая гарантирует успех, а к ней уже возможны различные варианты (другие виды и сорта мяса, добавки в виде фасоли, опят, сала, чеснока и т. д. и т. п. ).

Приступаем:
1 -й ЭТАП: готовим мясной бульон (прозрачный, совершенно несолeный). Закладываем вымытую в горячей воде мякоть говядины в кипящую воду. Накрываем крышкой и, когда вода вновь закипит, 2 -3 раза снимаем пену. Убавляем огонь, сдвигаем кастрюлю на огонь одним краем (для слабого кипения), добавляем в кастрюлю — целыми: 1 картофелину, 1 морковь и 1 луковицу. Не солим!
Варим пока мясо не уварится (увидим — что оно уменьшилось в объeме, это примерно 1 -1, 5 часа), целым куском выкладываем мясо в глубокую тарелку, со всех сторон солим, посыпаем молотым перцем и тут же его плотно накрываем. Картофелину и морковь потом можно добавить в пассеровку или использовать в салат. Варeную луковицу выбрасываем.

Итак, у нас есть прозрачный и совершенно несолeный бульон.
Когда бульон и мясо остынут, ставим их в холодильник (если сегодня не будем варить борщ).
Теперь у нас 30 минут до готовности борща.

2 -й ЭТАП: ЩИ (из свежей или из квашеной капусты, или из их смеси)
Кастрюлю с бульоном ставим на сильный огонь и чистим картошку.
Нарезав картошку достаточно крупными кубиками, засыпаем еe в кастрюлю. Когда закипит, убавляем огонь до среднего.

Параллельно переходим к 3 этапу: чистим свеклу, нарезаем мелкой недлинной соломкой и, помешивая, обжариваем на большой сковородке в растительном (лучше в оливковом) масле.
Сдвигаем свеклу к краю сковородки и добавляем для обжаривания порезанную такой же соломкой морковь. Затем так же сдвигаем морковь и обжариваем порезанный репчатый лук. По мере их добавления, сразу же солим последовательно и свеклу, и морковь, и лук (на глаз — как для еды). Перемешиваем на сковородке свеклу, морковь и лук. Добавляем молотый перец. Теперь, прежде чем добавить в сковородку бульон, еe содержимое следует «закислить». Здесь уже возможны варианты:
— лучший вариант: добавить сок квашеной капусты, плюс ещe сверху уложить небольшой слой квашеной капусты.
— хороший вариант: выдавить сок 3 /4 лимона, добавить 6 -8 шт. порезанных на четвертинки помидор «черри».
— худший вариант: уксус (не рекомендую).
После «закисления» одним из вариантов (см. выше) добавляем из кастрюли ковшиком кипящий бульон, перемешиваем, закрываем плотной крышкой и, уменьшив огонь, тушим. Через некоторое время добавляем в пассеровку лавровый лист.

Теперь самое время вернуться ко 2 этапу и доварить щи.
Картошка уже почти сварилась, и только теперь мы впервые солим бульон. Шинкуем свежую капусту (количество определяем на глаз для требуемой густоты) и добавляем в кастрюлю. Через некоторое время можно добавить немного квашеной капусты, но прежде убедитесь, что картошка сварилась. Капуста варится достаточно быстро, поэтому следите, чтобы она не переварилась. Добавляем порезанное кусочками варeное мясо. Часть варeного мяса можно порезать ломтиками и уложить на тарелку для закуски, вместе с колбасой, салом и т. п.
Снимаем пробу. Закончен 2 этап — у нас готовы вкусные щи.

3 -й ЭТАП: из сковородки добавляем в кастрюлю пассеровку, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем пробу на соль, перец. У нас получился красивый и вкусный борщ.
Запаситесь сметаной и … терпением: на следующий день он будет ещe вкуснее.
ПриятнОГО аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Почти Борщик

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Супчик дня)))
Ингредиенты для «Почти Борщик»:

  • Свекла (средняя) — 2 шт
  • Косточки мясные (свинина или говядина) — 1 кг
  • Морковь — 2 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Капуста квашеная — 300 г
  • Картофель — 3 шт
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец черный
  • Сок лимонный (чуток)
  • Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Почти Борщик»:

Почти Борщик ингредиенты Варим мясо (бульон)

Почти Борщик ингредиенты

Почти Борщик ингредиенты еще я люблю обжаривать на сухой сковороде лук и морковь))) крупными кусочками… Потом положить их в бульон, и в конце выкинуть.
Они придают мясному бульону крепости и прозрачно темный цвет)

Почти Борщик ингредиенты

Почти Борщик ингредиенты

Почти Борщик ингредиенты

Почти Борщик ингредиенты

Почти Борщик ингредиенты Затем уже обжариваем морковь и свеклу)

Почти Борщик ингредиенты Капусту квашенную достаем, сок от неёя не сливаю, а в супчик…для кислинки

Почти Борщик ингредиенты мелко режем соленые огурчики и в суп, в конце немного лимонного сока…и чеснока

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru