Остренький томатный суп

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Остренький томатный и сытный супчик
Ингредиенты для «Остренький томатный суп»:

  • Помидор (или томат) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель (небольшой) — 4 шт
  • Соус (сацибели) — 50 г
  • Сыр плавленый (у меня «Веселый молочник») — 200 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Бульон — 2 л

Рецепт «Остренький томатный суп»:

Остренький томатный суп ингредиенты лук и чеснок мелко нарезать

Остренький томатный суп ингредиенты томаты мелко нарезать (можно предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу)

Остренький томатный суп ингредиенты лук, чеснок и томаты поставить на средний огонь и обжарить 3-5 мин., помешивая

Остренький томатный суп ингредиенты Картофель нарезать соломкой.
Довести бульон до кипения и скинуть картофель, поставить на средний огонь

Остренький томатный суп ингредиенты Развести соус сацибели в 1 стак. теплой воды и влить в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь, тушить 5-7 мин.

Остренький томатный суп ингредиенты добавляем лук, томаты, чеснок в кастрюлю с картофелем. Варим 10 мин.

Остренький томатный суп ингредиенты Аккуратно выкладываем сыр, постоянно помешивая,
ждем, пока сыр расплавится,
и оставляем вариться еще 10 мин.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Томатный суп «50 ккал»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Вчера приготовила дочке щи со шпинатом. С мяском, на бульоне и т. д.. Сама сижу, облизываюсь — диета. И тут меня осенило, а почему бы себе не приготовить супчик? Получилось порция в 300мл рельно 50 ккал. Для тех, кто на диете, — идеально. Остренький, кисловато-сладенький! Получилась 1,5 литровая кастрюлька и всего 250 ккал.
Ингредиенты для «Томатный суп «50 ккал»»:

  • Помидор — 400 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Кабачок — 0,5 шт
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль
  • Сахар
  • Перец красный жгучий
  • Вода — 500 мл

Рецепт «Томатный суп «50 ккал»»:

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты Помидоры очистить, измельчить в блендере, довести до кипения и проварить 10 минут.

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты Пока помидоры кипят, нарезать овощи. Я люблю мелко. Можно добавить любые овощи. Но я расчёт калорий делала из указанных продуктов.

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты Все овощи сразу закидываем в кастрюльку, добавляем 500 мл воды и варим минут 15, до готовности. Я люблю чуть хрустящие.

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты За 2 минуты до готовности супа добавляем чеснок, соль, сахар (компенсирует кислоту помидоров), острый перец и доводим до баланса вкуса. На этом этапе можно добавить любые, любимые вами, специи.

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты Добавляем любую зелень, накрываем крышкой и выключаем.

Томатный суп "50 ккал" ингредиенты Готово. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Томатный гречневый суп

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Сытный вкусный супчик. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты для «Томатный гречневый суп»:

  • Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 50 г
  • Курица — 200 г
  • Грибы — 4 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Зелень (петрушки)

Рецепт «Томатный гречневый суп»:

Томатный гречневый суп ингредиенты Продукты.

Томатный гречневый суп ингредиенты Гречку ТМ Мистраль

Томатный гречневый суп ингредиенты Отварить до готовности.

Томатный гречневый суп ингредиенты Овощи и зелень нарезать.

Томатный гречневый суп ингредиенты В 2-2,5л воды сварить курицу почти до готовности. Приготовить поджарку — на растительном масле обжарить лук, добавить грибы, морковь.

Томатный гречневый суп ингредиенты Добавить томатную пасту, 0,5стак. воды, болгарский перец. Немного потушить.

Томатный гречневый суп ингредиенты В готовую поджарку добавить отварную гречку, перемешать.
В бульон с курицей добавить картофель, мелко нарезанный, варить 5-7 минут, добавить поджарку, лавровый лист, соль, перец, зелень. Варить 5 минут.

Томатный гречневый суп ингредиенты Суп готов. Хочу представить народный промысел "Изделия из бересты".

Художественные изделия из бересты — оригинальный вид народного творчества. Береста привлекала внимание народных умельцев тем, что при обработке она сохраняла свои свойства — мягкость, гибкость и прочность.

Береста — это верхний тонкий слой березовой коры нежного розовато-кремового цвета. Ее древнее название «бересто» известно с XV-XVI вв. Позднее появились «берёста» и «береста». Эти названия употребляются до сих пор.

Из бересты делались раньше и делаются сейчас туеса (бураки) — сосуды для хранения еды и питья. Уходя на работу в поле, крестьянин брал с собой туесок с водой или квасом, и в самый жаркий день питье в туеске оставалось холодным. За спиной он носил берестяной пестерь — плетеный заплечный мешок, на ногах лапти, часто сплетенные из бересты. Кузовки, берестянники — короба для муки и меда, лукошки, пастушечьи рожки, канаты для рыболовных снастей, — все это делалось из бересты.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Простой в приготовление, но невероятно нежный и вкусный суп, с лимонным ароматом. Вкусен и на курином бульоне, вкусен и как постный вариант на воде. Мы любим густые супы, но количество жидкости варьируйте на свое усмотрение.
Ингредиенты для «Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом»:

  • Говядина (ребрышки на косточках) — 400 г
  • Чечевица (красная Мистраль) — 150 г
  • Рис (круглозерный Кубань от Мистраль) — 150 г
  • Лук репчатый
  • Куркума — 0.3 ч. л.
  • Бульон — 2 л
  • Соль
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Перец черный (свежесмолотый)
  • Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт «Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом»:

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Сварить бульон из говяжьих ребрышек, варить до готовности мяса.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Готовое мясо снять с косточек, бульон процедить.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Промыть рис и чечевицу.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить мелкорубленный репчатый лук не допуская зажаривания.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Добавить к луку куркуму, размешать.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Добавить рис, перемешать, чтобы каждая рисинка покрылась маслом.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Добавить чечевицу, перемешать.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Влить бульон.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Довести до кипения и варить на минимальном огне до готовности круп. Минут 30.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Снять цедру с лимона.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Добавить в суп цедру, 1 ст. л. лимонного сока, положить в суп мясо, рубленную петрушку, приправить перцем и солью по вкусу, довести до кипения и снять с огня.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Подавать суп будем в супнице.

Рисово-чечевичный суп с лимонным ароматом ингредиенты Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рисовый суп с жареными лепешками

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Этот ароматный, сытный супчик, придется по вкусу вашему мужчине.
Ингредиенты для «Рисовый суп с жареными лепешками»:

  • Рис — 100 г
  • Бекон — 100 г
  • Картофель — 3 шт
  • Перец болгарский — 0.5 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Соль (щепотка)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Рисовый суп с жареными лепешками»:

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты Яйца слегка взбить с солью и 2 ст. л воды.

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты Всыпать просеянную муку и заместить крутое тесто

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, немного посолить, добавить рис.

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты Картофель нарезать кубиками, бекон небольшими тонкими пластинами. Картофель добавить в кипящую воду (к рису).

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты Бекон обжарить на сухой сковороде до вытапливания жира. Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить в сковороду с беконом и жарить, помешивая, до золотистого цвета. В конце жарки приправить лук с беконом молотым красным перцем, затем переложить в кастрюлю к картофелю и рису. Болгарский перец, помидоры нарезать дольками. Переложить в кастрюлю, и варить 10 мин.

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт и нарезать на небольшие квадраты. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на нем порциями лепешки до золотистого цвета (обжаренные лепешки перекладывать в дуршлаг, чтобы стекли излишки масла).

Рисовый суп с жареными лепешками ингредиенты При подаче суп разлить по тарелкам, положить в каждую по 2-3 лепешки.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Суп «Полевой»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Полевой — так муж его называет (воспоминание от армии), потому что с пшеном.
Суп сытный, наваристый, очень полезный, а наличие в нем крапивы — это уйма витаминов!Готовится быстро и продукты всегда в наличии!!

Ингредиенты для «Суп «Полевой»»:

  • Картофель (из расчёта на 3 литра
    бульона) — 3 шт
  • Пшено (хорошо промыть) — 2 горст.
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Крапива (хороший пучок, когда ошпариваешь кипятком, уменьшается в 2 раза)
  • Бульон (любой: куриный, мясной — что больше нравится) — 3 л
  • Приправа (какая нравится, по вкусу)
  • Лавровый лист — 2-3 шт

Рецепт «Суп «Полевой»»:

Суп "Полевой" ингредиенты сварить бульон, картофель нарезать кубиками,
пшено промытое добавить первым, только оно закипит, бросить картофель

если бульон наваристый, я зажарку не делаю,
когда закипит картофель, нужно добавить туда лук и тертую морковь (если постный бульон, то зажарку надо сделать)

пока варится пшено и картофель (минут 15-20), готовим крапиву.
если молодой нет, то можно взять листья — их нужно перебрать (я делаю это в перчатках) и залить кипятком

Суп "Полевой" ингредиенты после того, как крапиву ошпарили кипятком, она становится мягкой и не «кусается»,
ее мелко режем

Суп "Полевой" ингредиенты тем временем основа супа уже почти готова, добавляем приправу, лавровый лист и последней кладем крапиву и сразу снимаем с огня,
при подаче обалденно именно со сметаной!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Томатный суп с рисом и мидиями

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Простой в приготовлении суп, полный ароматов Италии: здесь и помидоры, и базилик, и мидии. Проживающие в России грамотные кулинары на Поваренке, в частности Gerardina, информировали меня, что мидии вполне доступны в замороженном виде, и на вкус очень даже приятны. Так что рекомендую вам попробовать этот суп, который напомнит вам вкус уходящего лета и прекрасно прошедшего отпуска.
Ингредиенты для «Томатный суп с рисом и мидиями»:

  • Рис (Мистраль Кубань) — 1/2 стак.
  • Мидии (мясо) — 200 г
  • Помидор — 8 шт
  • Фенхель (кочанчик) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Базилик — 1 пуч.
  • Вино белое сухое — 1/2 стак.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Томатный суп с рисом и мидиями»:

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 1. Свежие мидии очистить – снять «бородки» и поскрести поверхность ракушек. (Одна моя знакомая-перфекциони стка скребет их так, что поверхность начинает блестеть как рояль, но это необязательно). Свежие мидии положить в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, периодически встряхивая кастрюлю, до тех пор, пока мидии не откроются. Воду добавлять не надо: у мидий внутри морская вода, они ее отпустят и в ней будут тушиться. Эту воду процедите и оставьте для супа. Если же мидии замороженные, разморозьте их в холодильнике в дуршлаге, установленном в миске. Воду, которая останется в миске, оставьте для супа.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 2. Фенхель, лук, чеснок и морковь нарезать маленькими кубиками.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 3. Фенхель, лук и морковь потушить в небольшом количестве оливкового масла до мягкости.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 4. С помидоров снять кожицу либо с помощью зубчатой овощечистки, либо опустив их в горячую воду на минутку. Очищенные помидоры порубить и добавить к овощам. 1/3 пучка базилика мелко нарезать и добавить в сотейник. Тушить все овощи 20-25 минут на низком огне.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 5. Измельчить блендером. Погружной блендер мне нравится больше всего, потому что в стационарный надо переливать и потом мыть чашу, а с погружным все быстро и удобно.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 6. Добавить сок от мидий, процедить (можно через мелкое сито) и оставить на минимальном огне.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 7. В сковороде разогреть немного масла и обжарить в нем рис, 3 минуты.

Томатный суп с рисом и мидиями ингредиенты 8. Влить вино, добавить сахар и тушить без крышки 5 минут.

9. Переложить рис в кастрюлю с супом и готовить еще 5 минут, добавить мидии, чеснок и оставшийся базилик. Прогреть 2-3 минуты и подавать с обжаренными в оливковом масле ломтиками хлеба.

Кухонное полотенце – что может быть прозаичней? Но стоит к этому кусочку материи добавить ленточку кружева, как он превращается в произведение искусства. Кружева — сколько дивных образов они навивают. Это первый снег, изморозь на оконном стекле, облака, цветущий сад, морская волна, щебет птиц, журчание ручья, детский смех, пена в бокале шампанского, морщинки на лице бабушки… И все это кружева, кружева нашей жизни.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка «Посадил дед репку… «

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Ароматный сытный суп из овощей (может даже не особо любимых), растущих в любом сибирском огороде. Ничего особенного, просто вкусно!
Ингредиенты для «Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка «Посадил дед репку… «»:

  • Окорочок куриный (или свиные ребрышки) — 600 г
  • Лук-порей (белая часть) — 1 шт
  • Сельдерей черешковый (корневой) — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Репа — 400 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Горчица (готовая) — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
  • Сметана (в готовое блюдо, по вкусу)
  • Вода (горячая) — 1500 мл
  • Картофель — 2 шт

Рецепт «Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка «Посадил дед репку… «»:

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты все овощи помыть и почистить. Я брала половинную порцию того, что указано в ингредиентах. Для моей семьи это слишком большая порция.

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты В кастрюлю налить масло, чуть обжарить окорочка со всех сторон,

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты добавить нарезанные полосками порей и сельдерей, все вместе потушить 4-5 минут,

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты добавить 1,5 л горячей воды (на мое количество овощей я брала около 1 литра воды, похлебка должна быть немного густоватой)

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты нарезать морковь и репку кубиками

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты через 10 минут от начала кипения добавить в суп морковь, репку и картофель(тоже кубиками), посолить. Вместо соли можно использовать бульонные кубики или приправы для супов, будет еще ароматнее.

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты минут через 5 добавить в суп нарезанную полосками капусту. Мясо из супа вынуть и отделить от костей(это делать необязательно, кому как нравится), мякоть вернуть обратно в суп и варить до готовности овощей на маленьком огне(сильно кипеть не должно). У меня приготовление этой похлебки занимает ровно 40 минут.

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты В готовый суп положить горчицу, досолить и поперчить по вкусу, хорошо размешать и выключить плиту.

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... " ингредиенты Со сметаной(или без), с черным хлебом и в теплой компании — этот супец напомнит вам о жарком лете в зимний морозный день.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Крем-суп из баклажанов с грибами

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Очень вкусный, яркий и сытный суп. С таким супом Вы не будите испытывать нехватку мяса и рыбы на своем постном столе. Его можно приготовить в любом варианте и подать так же, как вам больше нравится. Всем любителям баклажан посвещается!
Ингредиенты для «Крем-суп из баклажанов с грибами»:

  • Баклажан (Большой) — 1 шт
  • Помидор (Большой) — 1 шт
  • Шампиньоны — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Бульон (Овощной) — 250 мл
  • Хлеб (Мякоть) — 150 г
  • Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
  • Соль (По вкусу)
  • Перец душистый (По вкусу)
  • Порошок чесночный (По вкусу)
  • Масло растительное (Для обжарки)

Рецепт «Крем-суп из баклажанов с грибами»:

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Для супа нам необходим овощной бульон. Его можно приготовить по вашему любимому рецепту. Я для этого взяла две маленьких картофелины, морковь и репчатый лук. Отварила на медленном огне. Также хочу сказать, что при желании в наш суп можно добавить картофель из бульона.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Баклажан очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, солим. Оставляем на 20 мин. После чего промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты При подаче данного супа я использовала хлебные тарелочки из отрубных булочек, которые немного подрумянила в духовке на гриле. Если вы хотите просто подать суп, тогда для рецепта всеравно используем мякиш.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Грибы нарезаем произвольно. Лук также нарезаем.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Обжариваем на растительном масле грибы с луком. В процессе обжаривания добавляем 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman, не солим. Грибы и соевый соус отличное сочетание, которое можно использовать в любом блюде.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Баклажаны также обжариваем с добавлением 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman, не солим.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Помидор надрезаем, опускаем в кипяток на 2 мин. Снимаем кожуру. Нарезаем кубиком.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Мякиш подсушиваем на сковороде.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты К баклажанам добавляем грибы, помидор, мякиш и бульон. Также добавляем чеснок, у меня сушеный. Если вы используете свежий, то обжариваем его вместе с баклажанами. Тушим все вместе на медленном огне в течение 10 мин. После чего с помощью блендера все измельчаем, не погружным. Количество бульона регулируем по своему вкусу. Солим и перчим при необходимости.

Крем-суп из баклажанов с грибами ингредиенты Можно подать каждому в тарелочке, но очень рекомендую сделать это в хлебных тарелочках. Вы кушаете супчик, а он в свою очередь пропитывает хрустящий хлебушек, которым вы в конце полакомитесь.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Египетский суп из красной чечевицы

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: острый, пряный солнечный суп порадует вас в осеннюю непогоду.
Ингредиенты для «Египетский суп из красной чечевицы»:

  • Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
  • Морковь (свежая небольшая) — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума (молотая) — 1 ч. л.
  • Кумин (молотый) — 1 ч. л.
  • Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
  • Чечевица (красная — 2 горсти)
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Бульон (куриный ) — 0.5 л
  • Лепешка (тортильяс, можно заменить 1 питой) — 2 шт
  • Масло растительное (для фритюра)
  • Йогурт (без добавок) — 3 ст. л.
  • Мята — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 0.5 шт
  • Имбирь (корень — 2 см)

Рецепт «Египетский суп из красной чечевицы»:
Лук режем меленько, чеснок давим, морковку тоже меленько измельчаем овощерезкой, имбирь трем на мелкой терке.
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, обжариваем лук с солью до прозрачности, добавляем чеснок, имбирь, морковку и обжариваем всe вместе еще 2 -3 минуты до мягкости овощей.
Специи смешиваем, добавляем в кастрюлю, хорошо перемешиваем, наслаждаясь ароматом. Добавляем чечевицу, мешая, даем ей насытиться ароматами пару минут.
Вливаем тeплый куриный бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим до готовности чечевицы (мне понадобилось всего 15 минут).
В это время разогреваем в сотейнике, или сковороде с толстым дном фритюрное масло до 160 С. Это легко определить без термометра. Если вы бросите полоску хлеба в масло и она начинает сразу коричневеть – масло нужной температуры. Тортильяс режем небольшими кусочками( можно питу) и обжариваем во фритюре «до пузырей». Откидываем на бумажное полотенце.
Суп немного остужаем, пюрируем миксером.
Йогурт смешиваем с мятой и соком лайма.
Подаем суп с островками йогурта и кусочками тортильяс (питы).
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru