Завтрак «Сладкоежка»

Категория: Десерты/Другие десерты/Творожные десерты
Описание: Завтрак «Сладкоежка»
Ингредиенты для «Завтрак «Сладкоежка»»:

  • Творог (мягкий) — 400 г
  • Мед — 200 г
  • Сахар — 60 г
  • Желток яичный — 4 шт
  • Спред (Мечта хозяйки) — 80 г
  • Сливки — 100 г

Рецепт «Завтрак «Сладкоежка»»:
Растираем яичные желтки с сахаром и медом, добавляем спред «Мечта хозяйки» (предварительно растапливать его не нужно, он очень мягкий), взбиваем все в пышную массу. Добавляем творог и тщательно все перемешиваем. К столу подаем со взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Печенье с корицей на пивном тесте

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Это печенье мы часто готовили с мамой… Поэтому его вкус всегда напоминает мне детство. Печенье на пиве. Слоеное, хрустящее, с приятным вкусом. Его очень легко готовить. Сегодня я сделала такое печенье с сахаром и корицей. Но приготовить его можно с разными присыпками (с сахаром, с солью, с орехами, с сухими травами или с любимыми специями).
Ингредиенты для «Печенье с корицей на пивном тесте»:

  • Пиво светлое — 100 мл
  • Маргарин — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Сахар
  • Корица

Рецепт «Печенье с корицей на пивном тесте»:

Готовить тесто очень просто. Получается всегда! На видео я это делаю за минуту

Как готовить:
1. Маргарин натереть на крупной терке. Муку просеять.
2. Перетереть в миске муку с маргарином (вместо маргарина можно использовать сливочное масло).
2. Добавить яйцо и пиво, замесить тесто.
3. Вымешивать, подсыпая муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Муки может уйти чуть больше. У меня каждый раз по-разному.
4. Готовое тесто поставить на 30 минут в холодильник.
5. Раскатываем толщиной 3-5мм и вырезаем печенье.
6. Каждый кусочек окунаем в присыпку и выкладываем на противень.
7. При 200˚ я готовлю минут 20. Печенье должно подрумяниться.

Для присыпки я использовала молотую корицу с сахаром. Но можно использовать просто сахар, сахар с ванилином или сладкую кондитерскую присыпку. Если любите солененькое — вместо сахара используйте крупную соль или мелко рубленный арахис.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Печеное яблоко с корицей

Категория: Десерты/Фруктовые десерты
Описание: Печеное яблоко с корицей
Ингредиенты для «Печеное яблоко с корицей»:

  • Яблоко (кислое) — 1 шт
  • Мюсли
  • Корица
  • Спред (Мечта Хозяйки)
  • Мед

Рецепт «Печеное яблоко с корицей»:
У яблока аккуратно вырезаем серединку. В образовавшуюся нишу насыпаем мюсли, добавляем мед (для сладости), корицу (для пряного аромата) и спред «Мечта Хозяйки» (для придания нежного сливочного вкуса). Яблоко ставим в микроволновую печь на 5 минут – и завтрак готов! Мюсли делают его очень сытным, но если хочется сделать блюдо более легким, их можно заменить творогом или другими фруктами, например, бананом. Украсить яблочко можно мелко рубленным грецким орехом.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сорбет из грейпфрута с зефиром

Категория: Десерты/Другие десерты
Описание: Дети обожают фруктовый лёд. Это один из его вариантов. Изюминка в том, что вместо сахара мы используем зефир, который помимо сладости привнесёт ванильную нотку и смягчит текстуру.
Ингредиенты для «Сорбет из грейпфрута с зефиром»:

  • Грейпфрут — 2 шт
  • Зефир — 4 шт

Рецепт «Сорбет из грейпфрута с зефиром»:

Сорбет из грейпфрута с зефиром ингредиенты Грейпфрут очищаем от кожуры, срезая её до мякоти. За считанные секунды, тихо и сильно соковыжималка Scarlett SL-JE51S01 приготовила 300 мл сока. И опять я слышала, как мотор говорит: «МАЛО!», ведь он мощный и рассчитан на 200 часов непрерывной работы. С ним отлично делать заготовки для зимы в больших объёмах.

Сорбет из грейпфрута с зефиром ингредиенты Как видно на фото, в жмыхе, в основном, перегородки и косточки. Значит весь сок у нас в стакане!

Сорбет из грейпфрута с зефиром ингредиенты В сок добавляем зефир.

Сорбет из грейпфрута с зефиром ингредиенты Измельчаем погружным блендером и отправляем в морозилку.

Сорбет из грейпфрута с зефиром ингредиенты Через час нужно перемешать смесь, иначе она расслоится. Застывший десерт подаём порционно.

Всё очень просто и очень вкусно!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»

Категория: Десерты/Фруктовые десерты
Описание: У моей свекрови сахарный диабет, но ей разрешено чуть — чуть сладостей на сорбите. В сезон фруктов я обязательно готовлю ей на зиму такую сладость на сорбите. Это повидло можно намазать на хлебец, а можно скушать как полезную конфету, так-как он отлично держит форму и имеет плотную консистенцию. Можно подать как желе, а можно заготовить на зиму.
Ингредиенты для «Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»»:

  • Яблоко — 2 кг
  • Вода — 2 л
  • Агар-агар — 2 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Заменитель сахара (сорбит и ксилит 200г.) — 500 г

Рецепт «Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»»:

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты Яблоки промыть и пропустить через соковыжималку. Соковыжималка SL-JE51S01 тихо и с лёгкостью выжала из 2 кг. яблок литр чудесного сока. После нескольких минут чистый, прозрачный сок отделиться от пены, его мы разольём по бокалам и выпиваем. А половиной стакана сока зальём 2 ст. л. агар-агара и оставим на 20 минут.

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты В соковыжималке осталось 800 г. жмыха полного витаминов и клетчатки. У меня руки чешутся извлечь всё полезное из него и сохранить это на зиму! Приготовим чудесное, витаминное повидло.

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты Жмых залить водой и прокипятить 40 минут на медленном огне.

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты Протереть через сито. Получится ароматное, однородное, чудесное пюре.

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты Добавляем корицу, сорбит, ксилит и проваренный в соке (3 минуты)агар-агар. Варим всё вместе до растворения сорбита минут 10 постоянно помешивая.

Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика» ингредиенты Разливаем в пастеризованные банки, закрываем, остужаем и храним в прохладном месте.

Будьте здоровы!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Печенье с сыром и имбирём

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Восхитительное печенье с сыром и имбирём, с пикантным ароматным вкусом, очень красивым золотистым цветом и с потрясающим аппетитным хрустом! Готовится оно очень просто и быстро, ну а результат думаю порадует не только детей, но и взрослых))
Ингредиенты для «Печенье с сыром и имбирём»:

  • Сахар коричневый (ТМ «Мистраль») — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Имбирь (Свежий, натёртый на мелкой тёрке) — 0,5 ч. л.
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Печенье с сыром и имбирём»:

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Для начала соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, разрыхлитель теста, соль.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты На предыдущем фото что-то плохо видно мой сахар, вот сделала отдельное фото. Универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Сыр и имбирь трём на мелкую тёрку.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты К сухим ингредиентам добавляем сливочное масло и…

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты … растираем в мелкую крошку. Мой внук Славочка тоже принимал участие в приготовлении печенек для девочек.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Далее добавляем сыр и имбирь. Замешиваем однородное эластичное тесто. Если вдруг тесто рассыпается, добавьте 2-3 ст. л. кипячёной водички.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Формируем из теста колбаску, нарезаем на кружалики в 1см. Придаём форму красивых кругленьких печенек и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Печенье посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут (см. по своей духовке), до светло-золотистого цвета.

Эти печеньки мы с любимым внуком Славочкой (фото-улика прилагается
выше ) приготовили для очень позитивного пиратика нашего сайта! Да, да, Наташенька yohoho, это для вас с Юлианочкой! Ближе нас свела новогодняя акция в прошлом году! С того времени мы и общаемся!
Девочки, я надеюсь вы поделитесь печеньками с Юрой?
Обнимаю вас всех и целую!

Печенье получается нежное, хрустящее снаружи и очень мягкое внутри с потрясающим сырно-имбирным вкусом!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сырное печенье к пиву

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Пиво и печенье??? Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.
Ингредиенты для «Сырное печенье к пиву»:

  • Сыр твердый — 130 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Отруби (ржаные) — 1 горст.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соевый соус (Киккоман натурально сваренный) — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Приправа (на ваш вкус, в моем случае — острая к мясу) — 1 ч. л.

Рецепт «Сырное печенье к пиву»:

Сырное печенье к пиву ингредиенты Сыр измельчить в мясорубке, этот способ более подходит для сырного теста.

Сырное печенье к пиву ингредиенты В дежу комбайна выложить оба вида масла.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Добавить сыр, муку, отруби, соевый соус, приправы.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Замесить тесто.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Сформировать два квадратных или круглых жгута, убрать в морозилку на 15 минут. Возможно приготовить тесто заранее, но тогда хранить его в холодильнике, не в морозильной камере.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Включить духовку, нагревать до 180 градусов. Достать заготовки из морозилки и нарезать на квадраты, 1,5 см высотой. Выложить на пекарскую бумагу. Не кладите плотно, в процессе выпекания печенье увеличится в объеме.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Отпекать печенье в течение 12 — 15 минут, до легкого зарумянивания.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Остудить на решетке. Вот и готова вкусная добавка к пиву.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Подайте к запотевшей кружке пива, вам скажут "Спасибо!" Гарантирую.


Не злоупотребляйте!

Рассыпчатое, слегка островатое печенье :

Если приготовите без приправ или уменьшите их остроту (возьмите прованские травы или сушеную зелень петрушки, укропа, сельдерея и т. п.), ваши детки с удовольствием утащат печеньки со стола, хоть это и неправильно, но ведь все равно… утащат… на то они и детки.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Мороженое «Мятный виноград»

Категория: Десерты/Мороженое
Описание: Очень вкусное домашнее мороженое со вкусом мяты и винограда. Попробуйте 😉
Ингредиенты для «Мороженое «Мятный виноград»»:

  • Молоко — 200 мл
  • Сливки (33%) — 150 мл
  • Виноград — 100 г
  • Сироп инвертный (у меня мятный сироп) — 50 г
  • Сахар — 25 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Желток яичный — 3 шт
  • Ванилин (по вкусу)
  • Мята (10 листиков)

Рецепт «Мороженое «Мятный виноград»»:

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты В молоко добавить листики мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Процедить.

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты С помощью соковыжималки выжать сок из винограда.

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Получилось около 75 мл сока с мякотью. Моя соковыжималка так бережно отжимает сок, что сохраняет до 85% витаминов, минералов и микроэлементов!

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Желтки смешать с сахаром и мятным сиропом, добавить ванилин,

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Влить горячее мятное молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня, влить виноградный сок, перемешать, остудить.

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Сливки взбить до устойчивый форм пик и деликатно ввести в основную массую.

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.

Мороженое "Мятный виноград" ингредиенты Подавать, украсив мятой.

Наслаждайтесь



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Желе грейпфрутовое с белым вином

Категория: Десерты/Другие десерты/Желе
Описание: Любите ли вы грейпфрут так, как люблю его я? Если да, то вам обязательно стоит попробовать это прекрасное желе!
Ингредиенты для «Желе грейпфрутовое с белым вином»:

  • Грейпфрут — 1 шт
  • Вино белое полусухое — 50 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Агар-агар — 0,5 ч. л.
  • Вода — 50 мл

Рецепт «Желе грейпфрутовое с белым вином»:

Желе грейпфрутовое с белым вином ингредиенты Моя помощница в приготовлении вкусностей и полезностей соковыжималка Scarlett.
Чистим грейпфрут от кожицы, разрезаем на 4 части и помещаем в соковыжималку — горловина соковыжималки широкая и мельчить фрукты нет необходимости. Выбираем программу CITRUS и через несколько секунд получаем стакан замечательного грейпфрутового фрэша, в жмых уходит только перегородки!

Желе грейпфрутовое с белым вином ингредиенты За пол часа до приготовления замочите агар-агар в воде.
Соедините агар с грейпфрутовым соком, сахаром и доведите до кипения на медленном огне. Выключите, добавьте вино и при постоянном помешивании введите желток. Оставьте наше желе остывать минут на 10-15.

Желе грейпфрутовое с белым вином ингредиенты Взбейте белок в пену и перемешайте с остывшим желе.
Разлейте по красивым креманкам. Уберите в холодильник до полного остывания.

Желе грейпфрутовое с белым вином ингредиенты Наше желе готово! Украсьте по желанию и подавайте к столу!

Желе грейпфрутовое с белым вином ингредиенты Приятного всем аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Лимонный крем

Категория: Десерты/Другие десерты/Десертные крема
Описание: Лимонный крем из манки.
Ингредиенты для «Лимонный крем»:

  • Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Лимон — 1 шт
  • Молоко — 250 мл

Рецепт «Лимонный крем»:
Берем 250 мл. ХОЛОДНОГО молока, выливаем в кастрюльку (ковшичек и тд.. что вам удобней).

Сразу всыпаем туда 3 ст. л. с горкой манной крупы и варим постоянно помешивая.

Когда каша закипит, варим еще минут 5-7, чтоб была густая. И не забывайте постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки.

Когда доварили манную кашу, то нужно ее остудить, так же постоянно помешивая. Затем отставить в холодильник (лучше накрыть пищевой пленкой).

Далее. Пачку масла (200г) размять с сахаром (150г, но можно больше для тех, кто любит послаще).

Натереть цедру с лимона. Затем снять с этого же лимона белую кожицу (она нам ни к чему), перемолоть его в блендере как можно лучше.

Соединить все ингредиенты и взбить миксером.

Крем получается легкий, не приторный и вкусный. Для лета самое то) Лучше всего (как по мне) идет с бисквитными коржами.

Приятного аппетита)!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru