Печенье с корицей на пивном тесте

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Это печенье мы часто готовили с мамой… Поэтому его вкус всегда напоминает мне детство. Печенье на пиве. Слоеное, хрустящее, с приятным вкусом. Его очень легко готовить. Сегодня я сделала такое печенье с сахаром и корицей. Но приготовить его можно с разными присыпками (с сахаром, с солью, с орехами, с сухими травами или с любимыми специями).
Ингредиенты для «Печенье с корицей на пивном тесте»:

  • Пиво светлое — 100 мл
  • Маргарин — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Сахар
  • Корица

Рецепт «Печенье с корицей на пивном тесте»:

Готовить тесто очень просто. Получается всегда! На видео я это делаю за минуту

Как готовить:
1. Маргарин натереть на крупной терке. Муку просеять.
2. Перетереть в миске муку с маргарином (вместо маргарина можно использовать сливочное масло).
2. Добавить яйцо и пиво, замесить тесто.
3. Вымешивать, подсыпая муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Муки может уйти чуть больше. У меня каждый раз по-разному.
4. Готовое тесто поставить на 30 минут в холодильник.
5. Раскатываем толщиной 3-5мм и вырезаем печенье.
6. Каждый кусочек окунаем в присыпку и выкладываем на противень.
7. При 200˚ я готовлю минут 20. Печенье должно подрумяниться.

Для присыпки я использовала молотую корицу с сахаром. Но можно использовать просто сахар, сахар с ванилином или сладкую кондитерскую присыпку. Если любите солененькое — вместо сахара используйте крупную соль или мелко рубленный арахис.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Печенье с сыром и имбирём

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Восхитительное печенье с сыром и имбирём, с пикантным ароматным вкусом, очень красивым золотистым цветом и с потрясающим аппетитным хрустом! Готовится оно очень просто и быстро, ну а результат думаю порадует не только детей, но и взрослых))
Ингредиенты для «Печенье с сыром и имбирём»:

  • Сахар коричневый (ТМ «Мистраль») — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Имбирь (Свежий, натёртый на мелкой тёрке) — 0,5 ч. л.
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Печенье с сыром и имбирём»:

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Для начала соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, разрыхлитель теста, соль.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты На предыдущем фото что-то плохо видно мой сахар, вот сделала отдельное фото. Универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Сыр и имбирь трём на мелкую тёрку.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты К сухим ингредиентам добавляем сливочное масло и…

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты … растираем в мелкую крошку. Мой внук Славочка тоже принимал участие в приготовлении печенек для девочек.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Далее добавляем сыр и имбирь. Замешиваем однородное эластичное тесто. Если вдруг тесто рассыпается, добавьте 2-3 ст. л. кипячёной водички.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Формируем из теста колбаску, нарезаем на кружалики в 1см. Придаём форму красивых кругленьких печенек и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Печенье с сыром и имбирём ингредиенты Печенье посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут (см. по своей духовке), до светло-золотистого цвета.

Эти печеньки мы с любимым внуком Славочкой (фото-улика прилагается
выше ) приготовили для очень позитивного пиратика нашего сайта! Да, да, Наташенька yohoho, это для вас с Юлианочкой! Ближе нас свела новогодняя акция в прошлом году! С того времени мы и общаемся!
Девочки, я надеюсь вы поделитесь печеньками с Юрой?
Обнимаю вас всех и целую!

Печенье получается нежное, хрустящее снаружи и очень мягкое внутри с потрясающим сырно-имбирным вкусом!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сырное печенье к пиву

Категория: Десерты/Печенье/Несладкое печенье
Описание: Пиво и печенье??? Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.
Ингредиенты для «Сырное печенье к пиву»:

  • Сыр твердый — 130 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Отруби (ржаные) — 1 горст.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соевый соус (Киккоман натурально сваренный) — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Приправа (на ваш вкус, в моем случае — острая к мясу) — 1 ч. л.

Рецепт «Сырное печенье к пиву»:

Сырное печенье к пиву ингредиенты Сыр измельчить в мясорубке, этот способ более подходит для сырного теста.

Сырное печенье к пиву ингредиенты В дежу комбайна выложить оба вида масла.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Добавить сыр, муку, отруби, соевый соус, приправы.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Замесить тесто.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Сформировать два квадратных или круглых жгута, убрать в морозилку на 15 минут. Возможно приготовить тесто заранее, но тогда хранить его в холодильнике, не в морозильной камере.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Включить духовку, нагревать до 180 градусов. Достать заготовки из морозилки и нарезать на квадраты, 1,5 см высотой. Выложить на пекарскую бумагу. Не кладите плотно, в процессе выпекания печенье увеличится в объеме.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Отпекать печенье в течение 12 — 15 минут, до легкого зарумянивания.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Остудить на решетке. Вот и готова вкусная добавка к пиву.

Сырное печенье к пиву ингредиенты Подайте к запотевшей кружке пива, вам скажут "Спасибо!" Гарантирую.


Не злоупотребляйте!

Рассыпчатое, слегка островатое печенье :

Если приготовите без приправ или уменьшите их остроту (возьмите прованские травы или сушеную зелень петрушки, укропа, сельдерея и т. п.), ваши детки с удовольствием утащат печеньки со стола, хоть это и неправильно, но ведь все равно… утащат… на то они и детки.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru