Овощное пюре для малышей

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Баранову Елену за присланный рецепт с фотографией

Состав:

  • зеленый горошек свежий или замороженный (можно заменить зеленой фасолью) — 0,5 стакана,
  • морковь — 2 средние штуки,

  • картофель — 1 шт,

  • сметана,

  • соль

Приготовление:

Морковь и картошку очистить, горох перебрать — все вымыть.
Овощи варить на пару в скороварке 10-15 минут,без соли.
Затем приготовленые таким образом овощи взбить миксером с добавлением бульона, в котором все варилось — у вас должно получиться пюре.
Перед едой добавьте чайную ложечку сметаны и немного соли.

* Блюдо можно хранить в холодильнике сутки.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Кукурузная каша

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей от 8 месяцев

Состав:

  • кукурузная крупа — 3 столовые ложки,
  • сливочное масло — 5 г,

  • молоко — 100 мл,

  • вода — 100 мл

Приготовление:

Кукурузная каша

Промыть в холодной воде кукурузную крупу, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.

Кукурузная каша

Горячую кашу протереть через сито или измельчить в блендере.

Кукурузная каша

Добавить горячее молоко, размешать, довести до кипения.

Кукурузная каша

Готовую кашу заправить сливочным маслом.

Кукурузная каша

В кукурузную кашу можно добавить 50 г банана, очищенного и размятого вилкой в пюре.

Кукурузная каша

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Томатный рисовый суп

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Это блюдо придется по вкусу не только малышам, но и их родителям.

Для детей с 10 месяцев.

Состав:

  • филе индейки,
  • 1 помидор,

  • 1 морковь,

  • 1 головка лука,

  • 2 столовые ложки риса,

  • свежая зелень,

  • соль

Приготовление:

Томатный рисовый суп

Филе индейки варите до мягкости.

Томатный рисовый суп

Лук мелко порежьте, морковь натрите на мелкой терке.

Томатный рисовый суп

Отварите овощи.

Томатный рисовый суп

Сварите рис.
Мясо очень мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.

Томатный рисовый суп

Помидор обдайте кипятком — так кожица легче снимется. Порежьте его и потушите под крышкой.

Томатный рисовый суп

Смешайте помидоры с мясом и вареным рисом и положите в суп. Доведите до кипения.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Каша кукурузная с черносливом

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Ольгу Афонину за присланный рецепт с фотографиями

Состав:

  • 1 ст.л. кукурузной крупы,
  • 1/2 стакана воды,
  • 1/2 стакана молока,
  • 4 шт чернослива,
  • 1 ч.л.сливочного масла (по желанию),
  • 1/2 ч. л. сахара,
  • чуть соли

Приготовление:

Каша кукурузная с черносливом

Чернослив хорошо промыть и отварить в 1/2 стакана воды.
Когда чернослив остынет и набухнет, достать его и измельчить в блендере или через сито.
Оставшийся отвар долить до 100 мл водой, довести до кипения и всыпать крупу.
Варить 15 мин, затем влить молоко, добавить соль, сахар и варить еще 20 мин на слабом огне.
В готовую кашу, по вашему желанию, можно добавить масло и чернослив.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Пюре из цветной капусты

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей с 8 месяцев

Состав:

  • цветная капуста — 200 г,
  • детское молоко «Агуша» или «Тема» — 100 мл,

  • сливочное масло — 1 чайная ложка,

  • мука — 1 столовая ложка

Приготовление:

Пюре из цветной капусты

Цветную капусту вымыть, ошпарить кипятком, разобрать на соцветия и варить в закрытой кастрюле до размягчения примерно 20-25 минут.

Пюре из цветной капусты

Протереть через сито или измельчить блендером.

Пюре из цветной капусты

Муку тщательно размешать в молоке и, помешивая, довести до кипения.

Пюре из цветной капусты

К молочному соусу добавить протертую капусту и сливочное масло, перемешать.

Пюре из цветной капусты

Приятного аппетита малышам!

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Рисовая каша с тыквой

Раздел: Рецепты > Детские

Состав:

  • рис — 1 стакан,
  • вода — ~2,5 стакана,

  • тыква (свежая или замороженная) — 150-200 г,

  • молоко — 1 стакан,

  • сахар — 1-2 чайных ложки,

  • соль,

  • сливочное масло

Приготовление:

Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и довести до кипения.
После закипания огонь уменьшить и варить, помешивая, ~15 минут (пока рис не разварится и не станет мягким). Должна получиться вязкая рисовая каша.

рецепт Рисовая каша с тыквой

Тыкву порезать на маленькие кубики или натереть на крупной терке.

рецепт Рисовая каша с тыквой

В кастрюльку налить молоко и довести до кипения.
В молоко положить тыкву, чуть-чуть соли и сахар и варить, помешивая, на слабом огне, ~10-15 минут.

рецепт Рисовая каша с тыквой

Разваренную тыкву потолочь толкушкой и соединить с рисом.

рецепт Рисовая каша с тыквой

В каждую тарелку, при подаче, положить кусочек сливочного масла.
По желанию, в кашу можно добавить изюм.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Пюре кабачковое

Раздел: Рецепты > Детские

Для детей от 8 месяцев

Состав:

  • кабачок — 1 штука,
  • картофелины — 2 штуки,

  • лимонный сок — 1 чайная ложка,

  • 1 чайная ложка оливкового масла,

  • 1/2 стакана молока,

  • 1 желток перепелиного яйца

Приготовление:

Пюре кабачковое

Вымыть кабачок и картофель, очистить от кожуры и вновь промыть. Нарезать кубиками.

Пюре кабачковое

Положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода лишь немного покрыла овощи.

Пюре кабачковое

Варить на слабом огне до готовности около 20 минут.
Вынуть из отвара овощи, протереть через сито.

Пюре кабачковое

Добавить в полученное пюре желток яйца, сваренного вкрутую, оливковое масло, лимонный сок, хорошо размешать.
Влить горячее молоко.

Пюре кабачковое

Перемешать.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Фруктово-ягодный компот

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей с 10 месяцев

Состав:

  • вишня — 0,5 стакана,
  • яблоко — 1 штука,

  • сливы — 5 штук,

  • вода — 2,5 стакана

Приготовление:

Фруктово-ягодный компот

Фрукты и ягоды вымыть, удалить косточки.

Фруктово-ягодный компот

Нарезать на кусочки.

Фруктово-ягодный компот

Залить кипящей водой и варить на маленьком огне 10 минут.

Фруктово-ягодный компот

Фруктово-ягодный компот

Фруктово-ягодный компот готов

Перед употреблением охладить.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Пюре из брокколи

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей от 8 месяцев

Состав:

  • брокколи — 180 г,
  • молоко — 50 мл,

  • сливочное масло — 5 г.

Приготовление:

Пюре из брокколи

Брокколи промыть, залить кипятком.

Пюре из брокколи

Тушить под плотно закрытой крышкой до готовности и выпаривания воды.
Горячую брокколи протереть через сито или измельчить блендером.

Пюре из брокколи

Добавить кипяченое горячее молоко и прокипятить 1-2 минуты.

Пюре из брокколи

В готовое пюре добавить сливочное масло.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Рисовый пудинг

Раздел: Рецепты > Детские

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей старше 11 месяцев

Состав:

  • рис — 3 столовые ложки,
  • молоко — 100 мл,

  • яйцо — 1 штука,

  • сливочное масло — 5 г

Приготовление:

Рисовый пудинг

Рис промыть, залить холодной водой (1,5 стакана), довести до кипения и варить до готовности примерно 25 минут.

Рисовый пудинг

Добавить горячее молоко, размешать и снова вскипятить.

Рисовый пудинг

Яйцо, лучше перепелиное, взбить.

Рисовый пудинг

В рисовую кашу добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать.
Полученную массу переложить в смазанную сливочным маслом форму.

Рисовый пудинг

Запекать пудинг 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
В рисовый пудинг можно добавить 15 г промытого изюма.

Рисовый пудинг

Приятного аппетита малышам!

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru