Чесночный рис в «шубке» из цуккини

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Предлагаю приготовить острый чесночный рис, обернутый в тонкие полоски из цуккини. Приготовить это блюдо просто.
Ингредиенты для «Чесночный рис в «шубке» из цуккини»:

  • Цуккини — 1 шт
  • Рис («Басмати MIX» от компании «Мистраль») — 2 пакет.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Перец чили (красный и зеленый, по небольшому кусочку)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Корица (молотая, щепотка) — 1
  • Кардамон (молотый, щепотка) — 1
  • Помидоры черри (для украшения) — 2 шт
  • Петрушка (для украшения)

Рецепт «Чесночный рис в «шубке» из цуккини»:

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Довожу воду с солью в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и готовлю на медленном огне 15 минут.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Цуккини мою и нарезаю тонкими ломтиками с помощью овощечистки.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Чуть обжариваю ломтики цуккини на сухой сковороде или гриле.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Далее использую кулинарную форму "квадрат" с крышкой-прессом 8*8 см. Противень смазываю растительным маслом, кладу на него форму, выкладываю 4 ломтика цуккини как на фото.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Разогреваю духовку для последующего запекания блюда. Нарезаю чеснок, красный и зеленый перец.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты На разогретой сковороде на растительном масле обжариваю чеснок и перец, пока чеснок не станет чуть золотистым.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Добавляю готовый рис, корицу и кардамон.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Перемешиваю и обжариваю рис около минуты.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Выкладываю рис в подготовленную форму.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Накрываю рис свободными ломтиками цуккини.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты Чуть прижимаю заготовку крышкой-прессом, убираю форму, сверху ломтики цуккини немного смазываю растительным маслом с помощью кулинарной кисти.

Чесночный рис в "шубке" из цуккини ингредиенты В разогретой духовке, используя режим "гриль", запекаю блюдо примерно 5-7 минут. Подаю блюдо, украсив петрушкой, перцем и помидорами черри. Приятного Вам аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рис с овощами и ананасом

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Вкусный, сочный, ароматный рис. Нам понравился, только для супруга это был гарнир, а для меня полноценное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Рис с овощами и ананасом»:

  • Рис (Индика Gold от Мистраль) — 100 г
  • Бекон (полоски) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Огурец (маринованный) — 1 шт
  • Кукуруза (консервированная) — 100 г
  • Ананас (кольца, консервированный) — 3 шт
  • Молоко кокосовое — 200 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло кукурузное — 1 ст. л.

Рецепт «Рис с овощами и ананасом»:

Рис с овощами и ананасом ингредиенты 1. Лук, морковь и бекон нарезать мелким кубиком.

Рис с овощами и ананасом ингредиенты 2. Огурец и ананас нарезать кубиком, с кукурузы слить жидкость. В сковороде обжарить бекон, затем добавить лук и морковь. Если нужно добавить еще кукурузное масло. Жарить минуту, затем добавить кукурузу и огурец, жарить еще минуту.

Рис с овощами и ананасом ингредиенты 3. Затем добавить рис, перемешать и жарить еще минуту, помешивая.

Рис с овощами и ананасом ингредиенты 4. Затем добавить ананас, перемешать, посолить. поперчить. Выложить смесь в форму для запекания, залить кокосовым молоком.

Рис с овощами и ананасом ингредиенты 5. Духовку разогреть до 180С. Форму накрыть сверху фольгой и запечь до готовности риса. Затем форму достать из духовки, дать постоять 10 минут.

Рис с овощами и ананасом ингредиенты Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Предлагаю попробовать приготовить порционную подачу плова. Я сделала 2 варианта этого блюда: для мужа — с бараниной, а для себя — постный, т. к. моя диета не позволяет смешение мяса и углеводов, да и обычный рис тоже не очень полезен для фигуры, а вот диким рисом я могу себя побаловать без ущерба для талии.
За идею спасибо Елене Тюфекчи

Ингредиенты для «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Баранина — 200 г
  • Рис дикий — 1 стак.
  • Вода — 2.5 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль
  • Специи
  • Масло растительное — 4 ст. л.

Рецепт «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, залить подсоленной водой, оставить на 30 минут

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Баранину мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Для себя я делала без мяса. Было тоже очень вкусно)))

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты К баранине добавить нарезанную кубиками морковь и лук

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Чуть потушить, добавить дикий рис, и пожарить 10 минут.

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Добавить воды и тушить на медленном огне около часа

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Тем временем баклажаны отжать, обсушить и слегка обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку для удаления лишнего жира

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Я готовила порционную подачу, взяла пиалку, выложила ее лепестками баклажана, чтобы они свисали

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Выложила готовый плов

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты И закрыла плов свисающими баклажанами. В серединку выложила мелко нарезанные помидоры с чесноком и отправила запекаться на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках ингредиенты Через 20 минут перевернула из пиалки на тарелочку, и еще раз перевернула на сервировочное блюдо, чтоб помидорки оказались сверху





Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рисовые биточки с черемшой

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Раздобыла я черемшу солёную и решила сотворить с ней рисовые биточки. Очень вкусное получилось сочетание. Заходите на огонёк, угощу!
Ингредиенты для «Рисовые биточки с черемшой»:

  • Рис (Отварной) — 250 г
  • Черемша (Солёная) — 45 г
  • Лук красный — 35 г
  • Перец черный (Молотый по вкусу)
  • Масло растительное (ТМ Олейна по вкусу)

Рецепт «Рисовые биточки с черемшой»:

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты В чашку выкладываем отварной рис.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты Черемшу мелко нарезаем.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты Красный лук режем мелким кубиком.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты Всё смешиваем, добавляем черный молотый перец. Солить я не стала — так как в черемше много соли.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты На чугунную сковороду наливаем растительное масло ТМ Олейна, разогреваем.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты Формируем круглые биточки, обжариваем их с двух сторон.

Рисовые биточки с черемшой ингредиенты Вот такие симпатичные биточки у нас получились. Муж ел их со сметаной, а я просто так.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Очень ленивое ризотто по-русски

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Мое Счастье, к сожалению, сейчас болеет. 90 % времени малыш требует для себя, а остальные члены семьи, все равно ждут ужина от жены и мамы… Вот в оставшиеся 10 % приготовила очень даже не дурственную вкусняшку. Рекомендую!
Ингредиенты для «Очень ленивое ризотто по-русски»:

  • Рис — 2 стак.
  • Филе куриное (или любого другого мяса) — 700 г
  • Овощи (овощной микс, отцедить из банки) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок (головка) — 1/2 шт
  • Соль
  • Приправа (по вкусу)
  • Вода (кипяток) — 3 стак.
  • Перец черный

Рецепт «Очень ленивое ризотто по-русски»:

Очень ленивое ризотто по-русски ингредиенты Все, что нам понадобится

Очень ленивое ризотто по-русски ингредиенты Рис как следует промыть, глубокую форму для запекания смазать маслом. Рис высыпать в форму и разровнять, приправить по вкусу.

Очень ленивое ризотто по-русски ингредиенты Лук порезать кубиками, овощной микс отцедить из банки и равномерно разложить поверх риса вместе с луком. Я еще разложила неочищенные дольки чеснока.

Очень ленивое ризотто по-русски ингредиенты Мясо разложить поверх овощей, посолить, поперчить, добавить любимых приправ. Залить 3 ст. кипятка и накрыть сверху фольгой. Ставим в духовку разогретую до 200 С, где-то на 1-1,5 часа. А вообще все зависит от духовки и от того, какое мясо вы возьмете

Очень ленивое ризотто по-русски ингредиенты У меня приготовилось за час, я даже немного передержала, просто не ожидала, что так быстро приготовится! Может из-за того, что я намочила пергамент и полностью закрыла содержимое формы, а сверху еще и фольгой накрыла (фольги оказалось впритык, были щели и я побоялась, что будет долго запекаться, поэтому перестраховалась пергаментом). На удивление все быстро, никакой послеготовочной грязи и посуды, а главное очень вкусно!
Приятного!!!

[/url]
Давненько наткнулась на такой вариант готовки риса в Интернете, и вот наступил день, когда меня очень выручил этот рецепт. Ну очень удобно!!! Хотите посмотреть любимую передачу, почаeвничать с подружками или поваляться с книжкой на диване? Этот вариант то, что нам необходимо! Если есть желание, то овощи можно свежие нарезать и обжарить, плюс добавить грибочки, например. Но моя кроха и здесь успевал активно помогать маме — мы успели попробовать сырой рис, слямзить лук (не понравилось выплюнул ), стянул кусок сырой курицы, еле успела отобрать… . Рис я положила круглый, который идет как раз для ризотто (я не знаю как называется такой сорт ), мое неугомонное Солнышко не любит рассыпчатый рис почему-то. В общем, уважаемые Поварята, очень и очень рекомендую, особенно тем, кто не любит долго стоять у плиты! Моим родителям, мужу, сыночкам и мне понравилось очень! Кушайте с удовольствием!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рисовый рулет с грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо из риса с ароматной начинкой из лесных грибов. Такой рулет послужит прекрасным ужином и с легкостью украсит собой даже праздничный стол. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты для «Рисовый рулет с грибами»:

  • Рис (круглозерный, очень хорошо подходит рис Кубань от компании Мистраль) — 1 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Фасоль стручковая (Можно заменить шпинатом) — 300 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп — 0,5 пуч.
  • Грибы — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 20 мл
  • Сыр голландский (любой полутвердый сыр) — 150 г
  • Майонез (по желанию) — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Смесь перцев — 0,5 ч. л.

Рецепт «Рисовый рулет с грибами»:

Рисовый рулет с грибами ингредиенты На фото нужные нам продукты. Для рулета я выбрала рис от компании Мистраль, "Кубань" круглозерный, так как он после варки становится слегка клейким, что очень кстати для рулета.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Первым делом ставим варится рис. Промываем его и заливаем холодной водой, солим, доводим до кипения и варим на тихом огне минут 20-25, до готовности. Даем ему остыть минут 5.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Параллельно на сковороде обжариваем фасоль на сливочном масле минут 10-15.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Затем к фасоли добавляем мелко нарубленный чеснок, укроп, перемешиваем, прогреваем все вместе минут 5, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять минут 10.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Грибы преребрать, промыть под проточной водой, нарезать не очень мелко.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты На СУХУЮ сковороды выкладываем грибы и "жарим" их на среднем огне до выпаривания жидкости и только потом добавляем к ним растительное масло и мелко нерезанный лук. Обжариваем все вместе на тихом огне минут 10-15.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Теплую фасоль пюрируем блендером.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Сыр натираем на мелкой терке.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты К теплому рису добавляем яйца и треть сыра, перемешиваем.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Еще треть сыра добавляем к грибам, перемешиваем.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Рисовую массу выкладываем на противень застеленный бумагой или тефлоновым листом, при этом и бумагу и лист немного смазать маслом. Толщина риссого слоя должна быть примерно 1 см.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты На рис выкладываем пюре из фасоли (здесь видно что фасоли у меня было меньше, немного не хватило, но на вкусе это никак не отразилось). Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Далее нужно запеченный рисовый пласт вместе с бумагой или листом сдвинуть на полотенце. На запеченный рисовый пласт выкладываем начинку из грибов. С помощью полотенца сворачиваем рулет, почти как заворачиваем ролл. Даем ему полежать в полотенце минут пять, что бы принял форму.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Готовый рулет выкладываем на блюдо, смазываем сверху майонезом и посыпаем оставшимся сыром. Украшаем зеленью по желанию.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Этот рулет одинаково вкусен и теплым и холодным.

Рисовый рулет с грибами ингредиенты Угощайтесь.

Я хочу представить и рассказать здесь о таком народном промысле как Бондарное дело

В наше время можно наблюдать огромное количество возрождающихся ремесел. Например, некогда забытое бондарство, изготовление бочек и корыт.
Изготовление бочек – это тяжелая ручная работа. Поэтому каждая бочка уникальна. В бондарном деле, как и в другом ремесле, есть свои тонкости и профессиональные секреты, которые необходимо изучать для того, чтоб получить успешные результаты. Но секреты бондарного ремесла не утеряны и переходят из поколения в поколение мастерами.
Бондарь – это ремесленник, который занимался изготовлением бочек, кадок или другой обручной или вязаной посудой. Мастеров этого дела по-другому называли еще обручники или бочары. Бондарь – это старинная профессия.

В старину секреты бондарного промысла передавались от отца к сыну. Промысел бондаря был на Руси в почете. Хорошие бочары, например, снабжали своей продукцией не только жителей ближайших посёлков и городов, но и соседние страны.
Древнейшие образцы русской бондарной посуды были обнаружены в ходе археологических раскопок. Были найдены фрагменты бочек, кадок, ведер, жбанов, ушатов, подойников, шаек, лоханей и прочих бондарных изделий. Все они сохранились в крестьянском хозяйстве и широко использовались до середины XX века.

На моем фото мини-бочечка, или лоханка которая изготовлена вручную одним из мастеров нашей Тульской области, я приобрела её на ярмарке народных промыслов.


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Ризотто с горгонзолой и беконом

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Это питательное кремообразное ризотто с привкусом острого сыра и копченого бекона — настоящее наслаждение. Держите про запас пачку риса от ТМ Мистраль для ризотто, и вы всегда сможете приготовить сытное блюдо на скорую руку.
Ингредиенты для «Ризотто с горгонзолой и беконом»:

  • Рис (Арборио ТМ Мистраль) — 180 г
  • Бульон (куриный) — 600 мл
  • Вино белое сухое — 70 мл
  • Сыр голубой (горгонзола или другой сыр с голубой плесенью) — 50 г
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Бекон (можно больше, по вкусу) — 3 ломт.
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Ризотто с горгонзолой и беконом»:

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Почистите и измельчите лук. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Положите измельченный лук и потушите на слабом огне 3 минуты.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Добавьте промытый рис и помешивайте деревянной ложкой, пока зерна не станут прозачными и не впитают бОльшую часть масла. В этом блюде я использую рис Арборио ТМ Мистраль.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Влейте вино и размешивайте, пока оно не впитается полностью.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Добавьте столько горячего бульона, чтобы он целиком покрыл рис, помешайте и варите до тех пор, пока жидкость не впитается. Время от времени помешивайте. Секрет идеального ризотто в том, чтобы рис варился в тихо кипящем бульоне. В этом случае температура риса остается постоянной.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Вливайте бульон еще 2-3 раза, пока не используете весь. Постепенное вливание бульона обеспечивает полное впитывание каждой порции, предотвращая слипание риса в кашеобразную массу. Рис считается готовым, когда он становится мягким и маслянистым, но сохраняет едва ощутимую твердость в середине каждого зерна. На фото рис после первой порции бульона.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Крупно нарежьте бекон

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты и обжарьте на небольшом огне до хрустящей корочки.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Раскрошите сыр. Не найдете горгонзолу — используйте другой голубой острый сыр, но его количество регулируйте по вкусу. Заметьте, блюдо дополнительно можно не солить.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Смешайте ризотто с сыром и сметаной.

Ризотто с горгонзолой и беконом ингредиенты Посыпьте перцем. Сверху разложите бекон и сразу подавайте. Поверьте, это обалденно вкусный вариант ризотто!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Блюда азиатской кухни очень помогают разнообразить длительное постное меню. Готовятся быстро, включают в себя много полезных составляющих, а вкус — очень насыщенный, освежающий и яркий. Предлагаю вкусный рецепт для любителей кухни Азии, вегетарианцев и для Поста.
Ингредиенты для «Рис с острыми овощами в кокосовом молоке»:

  • Рис (басмати) — 250 г
  • Лук зеленый — 2 шт
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Цуккини — 1 шт
  • Ростки (мунго-бобов, свежие или консервированные) — 200 г
  • Соль
  • Имбирь (корень, 2 см)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец чили (стручок) — 0.5 шт
  • Масло растительное (или арахисовое ) — 2 ст. л.
  • Молоко кокосовое — 400 мл
  • Перец черный
  • Карри (порошок) — 0.4 ч. л.

Рецепт «Рис с острыми овощами в кокосовом молоке»:

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Рис басмати отварить в подсоленной воде 20 мин., до готовности.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Пока варится рис, готовим овощи.
Зелёный лук нарезать наискосок кусочками по 1 см.
Цуккини нарезать тонкими слайсами.
Морковь мелко нарезать с помощью специальной тёрки для корейской морковки или вот такого, как на фото, приспособления.
Ростки (если консервированные) промыть и процедить.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Чеснок и имбирь нарезать тонкими кружочками, а перец чили (0,5 шт. или 1, на любителей острого) очистить от семян и нарезать очень мелкими кубиками.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Разогреть в воке или большой сковороде масло и поджарить в нём 1-2 мин., помешивая, имбирь, чеснок и чили.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Добавить морковь и продолжить жарить ещё 2 мин.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Добавить цуккини, зелёный лук и ростки. Жарить всё вместе ещё 1-2 мин.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Добавить кокосовое молоко.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Приправить солью, перцем и порошком карри. Дать потомиться 2-3 мин.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты В конце добавить готовый рис. Или подавать острые овощи с кокосовым соусом на готовом рисе.

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке ингредиенты Это блюдо можно использовать также и в качестве гарнира к куриной грудке.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

«Пловешник» с грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Весьма диетический плов с грибами. Жена, ее подруги и теща в восторге.
Ингредиенты для «»Пловешник» с грибами»:

  • Грибы — 150 г
  • Рис (длиннозерный) — 200 г
  • Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Карри — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Фенхель (молотый) — 1 ч. л.
  • Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Масло растительное — 0,25 стак.

Рецепт «»Пловешник» с грибами»:

"Пловешник" с грибами ингредиенты Грибы хорошенько помыть, нарезать и всыпать в разогретую сковороду. Уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Когда водичка выкипит, увеличить огонь, добавить растительное масло, кориандр, фенхель и карри перемешать и немного поджарить.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Промытый и замоченный рис высыпать на промасленную сковороду и поджарить.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Когда от поджаренных грибов со специями распространится неповторимый аромат, в сковороду добавить нашинкованный лук, перемешать и продолжать жарить.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Когда лук подрумянится, добавить натертую на крупной терке или нарезанную соломкой морковь и, постоянно помешивая, продолжать жарить.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Добавить в сковороду немного воды и слегка протушить, не накрывая крышкой.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Сверху насыпать подготовленный рис и разровнять.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Воткнуть в рис зубчики чеснока и аккуратно залить водой так, чтобы рис был покрыт примерно на 5 мм, накрыть крышкой и оставить примерно на 15 минут.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Когда рис набухнет, содержимое посолить, поперчить и перемешать.

"Пловешник" с грибами ингредиенты Убрать с огня, накрыть крышкой и оставить еще на 15 минут. Все, пловешник готов!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Манные зразы с маком

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Не помню, где взяла рецепт. Одно могу сказать — ВКУСНО!
Ингредиенты для «Манные зразы с маком»:

  • Мак — 100 г
  • Сахар (1 ст.л.в начинку, 3 ст.л. в кашу) — 4 ст. л.
  • Молоко (у меня 3.2 %жирности) — 500 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Крупа манная — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука

Рецепт «Манные зразы с маком»:

Манные зразы с маком ингредиенты Это продукты, которые нам понадобятся.

Манные зразы с маком ингредиенты Мак залить кипятком на 1 час.
Потом откинуть его на марлю, чтоб стекла вода, добавить в мак сахар и начинка ГОТОВА!
Из молока, сахара и крупы сварить густую кашу, добавить масло и снять с огня.
ОСТУДИТЬ!!!
В кашу добавить яйцо и хорошо перемешать, добавить муку, чтоб тесто из манки получилось более клейкое.

Манные зразы с маком ингредиенты Просеиваем на подложку муку, на муку выкладываем столовой ложкой тесто и формируем лепёшечку 🙂
На неё кладём чайную ложку маковой начинки.

Манные зразы с маком ингредиенты На начинку снова столовую ложку теста.
Верхним слоем манки мы закрываем начинку.

Манные зразы с маком ингредиенты присыпаем мукой

Манные зразы с маком ингредиенты На раскалённую сковороду с маслом аккуратно лопаткой (т.к. зразики очень нежные) выкладываем манные зразы и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Готово!!!
Можно кушать с мёдом!:)

Манные зразы с маком ингредиенты а можно и с ежевичкой 🙂
Приятного Вам завтрака!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru