Диетический шашлычок в духовке

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Шашлык из птицы
Описание: До весенних шашлычков на природе пока еще далеко, но есть прекрасная альтернатива -шашлычки в духовке. А главным бонусом будет то, что они не только просты в исполнении, не требуют огромных затрат, напоминают о теплых деньках, но и то, что блюдо практически лишено жира, т. к. все продукты диетические и приготовлены без маслы
Ингредиенты для «Диетический шашлычок в духовке»:

  • Филе куриное — 1 кг
  • Йогурт (маленькой жирности) — 250 мл
  • Соевый соус — 60 мл
  • Специи (Например приправа для курицы, укроп и т.д.) — 1 г
  • Овощи (На Ваш вкус, но наиболее выгодное сочетание будет с болгарским перцем , помидором и кабачками ) — 250 г

Рецепт «Диетический шашлычок в духовке»:

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина и баранина Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий.
Курочку освобождаем от кожи, нарезаем кубиками

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Готовим маринад: йогурт смешиваем с соевым соусом и специями

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Курочку оставляем мариноваться в холодильнике около 1 часа

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Нарезаем овощи. Перец, помидоры средними/крупными ломтиками, кабачок кружочками

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Нанизываем на шпажки мясо и овощи. В отсутствие шпажек, я подточила кончик палочек для суши обычным кухонным ножом. Укладываем наши мини-шампура на фольгу или над блюдом, пригодным для духовки (что несомненно оказалось удобнее)
Разогреваем духовку до 230* и отправляем шашлычки
Готовить до готовности мяса около 20-30 мин, в зависимости от размера кусочков.
Переворачивая шпажки каждые 7-10 минут, периодически поливать оставшимся маринадом.

Диетический шашлычок в духовке ингредиенты Подавать можно как с гарниром, так и в виде отдельного блюда.
Приятного аппетита и весеннего настроения!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Шашлык из птицы
Описание: Этот вариант приготовления шашлычков на шпажках, на тот случай, когда захотелось шашлык, но нет времени или возможности разжигать костер. Да или просто, когда за окном зима! А главное, результат потрясающий! Мясо не сухое, и очень нежное!
Ингредиенты для «Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде»:

  • Окорочок куриный (Можно использовать другую часть. ) — 1 шт
  • Соевый соус (Т.М.»Киккоман «) — 2 ст. л.
  • Имбирь (Корень, кусочек 1-2 см.)
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Рецепт «Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде»:

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Куриный окорок подготовить. Отделить кости, мясо нарезать кусочками.

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Корень имбиря натереть на мелкой терке.

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Замариновать мясо в смеси соевого соуса и имбиря на несколько часов. Для маринада я использую соевый соус -" Киккоман "

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Мясо нанизать на деревянные шпажки. У. меня получилось 3 штучки. (Предварительно, лучше подержать шпажки в воде минут 10-15. что бы они не подгорали.)

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле, минут 10-12. В процессе жарки, нужно несколько раз перевернуть шашлычки. Я кладу на сковороду несколько лавровых листочков, это придает своеобразный вкус.

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде ингредиенты Вот и все! Теперь можно пробовать!
Приятного!))



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Шашлык из куриных хвостиков

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Шашлык из птицы
Описание: Гузки — специфическое блюдо. Но для тех, кто любит экспериментировать — это блюдо отличный вариант. Гузки получаются вкусными, сочными и красивыми.
Ингредиенты для «Шашлык из куриных хвостиков»:

  • Субпродукты (Куриные хвостики(гузки)) — 1 кг
  • Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Перец красный жгучий (Молотый)
  • Соль
  • Лимон — 2 дол.

Рецепт «Шашлык из куриных хвостиков»:

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Гузки промыть, дать стечь воде.

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Посолить, поперчить красным жгучим перцем, добавить соевый соус.
Оставить на час мариноваться.

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Шпажки намочить водой и нанизать на них гузки.
Установить решетку на второе положение сверху.
Под решетку устанавливаем жаровню и наливаем в нее 2 стакана воды.

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Разогреваем гриль до 220 градусов.
На решетку выкладываем шашлычки.
Жарим 8-10 минут с одной стороны, переворачиваем, и 7-9 минут с другой стороны.
Готовые шашлычки выкладываем на блюдо и брызгаем соком лимона.

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Наши шашлычки готовы!

Шашлык из куриных хвостиков ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Шашлычки из индейки с яблоками и луком

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Шашлык из птицы
Описание: Пикантное филе индейки, маринованное в соево-гранатовом соусе с добавлением имбиря и карри. Нежное, сочное мясо отлично сочетается с печеными яблоками и луком. Такие шашлычки можно приготовить и с куриным филе.
Ингредиенты для «Шашлычки из индейки с яблоками и луком»:

  • Индейка (филе) — 350 г
  • Соевый соус (ТМ Киккоман, 2 ст.л. — для маринада; 1 ст.л. — для лука) — 3 ст. л.
  • Соус (гранатовый) — 1 ст. л.
  • Карри — 0.5 ч. л.
  • Имбирь — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый (мелкий) — 2 шт
  • Яблоко (мелкое, зеленое) — 1 шт

Рецепт «Шашлычки из индейки с яблоками и луком»:

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Филе индейки нарезать не крупными кусочками.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Добавить соевый и гранатовый соусы. Высыпать специи.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Хорошенько перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на пару часов.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Лук нарезать на 4 части. Полить соевым соусом.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Яблоко нарезать крупными брусочками.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Деревянные шпажки заранее замочить в воде, чтобы кончики не сгорели.
Нанизать, чередуя, индейку, лук и яблоко.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Жарить шашлычки на умеренном огне.

Шашлычки из индейки с яблоками и луком ингредиенты Перевернуть несколько раз.

Приятного аппетита и отдыха!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru