Салат из цуккини-гриль с мятой

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Овощи на гриле
Описание: Очень простой по продуктам и исполнению гарнир к мясу-гриль. Но благодаря маринаду для овощей Forester это блюдо становится очень ароматным и аппетитным.
Ингредиенты для «Салат из цуккини-гриль с мятой»:

  • Цуккини — 1 шт
  • Маринад («Набор для маринования овощей и грибов гриль» Forester) — 1/6 пач.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Лимон (сок) — 1/2 шт
  • Мята — 1 пуч.
  • Листья салата

Рецепт «Салат из цуккини-гриль с мятой»:

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты Берём молодые цуккини, режем кольцами толщиной около 1 см.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты Для маринования берём "Набор для маринования овощей и грибов гриль" Forester. В его состав входит пакет для маринования и приправа. Приправа состоит из морской соли, чеснока, петрушки, душицы, можжевельника, белого и чёрного перца. Пакетик рассчитан на 3 кг овощей. Состав очень ароматный и сбалансированный по вкусу.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты В пакет для маринования кладём нарезанные цуккини, поливаем их маслом, засыпаем маринадом, перемешиваем, закрываем, оставляем мариноваться на 1 час.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты Разводим мангал. Когда прогорят угли, берём решётку-гриль от Forester.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты На решётку кладём маринованные цуккини, закрываем, защёлкиваем фиксатор.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты Готовим цуккини, периодически поворачивая, с двух сторон около 15 минут.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты На тарелку кладём листья салата, на него цуккини-гриль, поливаем соком лимона.

Салат из цуккини-гриль с мятой ингредиенты Сверху цуккини посыпаем листиками мяты.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Скумбрия с пряной зеленью на гриле

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: Отличная, вдвойне ароматная рыбка, ведь аромат ей отдают свежие пряные травы и дым от углей. Холодная рыбка по вкусу напоминает копченную скумбрию из магазина, но намного лучше и вкуснее, чем магазинная и полезней во много раз.
Ингредиенты для «Скумбрия с пряной зеленью на гриле»:

  • Скумбрия (450-500 гр.) — 2 шт
  • Рассол (огуречный) — 800 мл
  • Розмарин (свежий) — 2 веточ.
  • Кинза (свежая) — 1/4 пуч.
  • Укроп (свежий) — 1/4 пуч.
  • Специи (для рыбы от ТМ «Forester») — 3 ч. л.

Рецепт «Скумбрия с пряной зеленью на гриле»:

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Рыбу выпотрошить (у меня была уже потрошенная), отрезать хвост, вымыть и обсушить. Брюшко натереть изнутри щепоткой смеси специй для рыбы от "Forester". Зелень вымыть, стряхнуть воду.

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Зелень поделить на 2 пучка:веточка розмарина, по несколько веточек укропа и кинзы. Запихнуть в брюшко каждой рыбы.

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Сверху рыбу натереть специями от "Forester" для рыбы и сложить в емкость, где она будет мариноваться.

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Залить огуречным рассолом. Чем рассол ядреней- тем лучше. Я использовала рассол от квашенных огурцов с сухой горчицей. В зависимости от того какого объема у вас емкость для маринования, рассола может уйти больше или меньше: от 500 мл до 1 литра. Оставить мариноваться, минимум на 5 часов, у меня мариновалась 12 часов.

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Подготовить угли. Выложить рыбку на решетку и запекать над углями до готовности 15-20 минут.

Скумбрия с пряной зеленью на гриле ингредиенты Можно сразу кушать горячей, или охладить и использовать в салате, на бутерброды или просто наслаждаться, холодная скумбрия тоже очень вкусна!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Гриль на даче

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: Если вы проводите лето на участке, то знаете, что днем обычно есть не хочется. Дела, заботы, жара… А вот к вечеру, после трудового дня, наступает приятная прохлада и хочется расслабиться. Вот тут-то мы и готовим гриль…
Ингредиенты для «Гриль на даче»:

  • Рыба (какая Вам нравится, мы делали с семгой, тунцом, скумбрией) — 600 г
  • Кабачок (или цуккини, средний, желательно без косточек) — 1 шт
  • Приправа (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Лук репчатый (по вкусу)

Рецепт «Гриль на даче»:

Гриль на даче ингредиенты Развести костёр.

Гриль на даче ингредиенты Пока костёр горит, нарезать рыбу кусочками, посолить, добавить приправы. Иногда я добавляю лимонный сок или лук, или не добавляю… По настроению.

Гриль на даче ингредиенты Параллельно муж (у него глазомер инженера) нарезает кабачки толщиной 7 мм. Кожицу можно предварительно снимать, а можно и оставлять. Если кабачок молоденький, она прожаривается.

Гриль на даче ингредиенты Затем он их натирает солью. Я как-то сама это делала — просто посолила из солонки, так оно пересолено получилось. А может всё дело в глазомере…

Гриль на даче ингредиенты Затем укладываем на решетку слой кабачков, на него слой рыбки и вновь кабачки.

Гриль на даче ингредиенты А вот и наш костерок прогорел, так что пришла пора — гриль ставим над углями и регулярно переворачиваем.

Гриль на даче ингредиенты Когда кабачки станут поджаристыми снимаем с углей. Всё! Рыбка внутри тоже прожаривается, причем, в собственном соку! А кабачки к тому же пропитываются рыбным соком — они у нас в качестве гарнира к рыбке. А ещё, после праздника живота помыть решетку будет легко, потому что кабачки не пригорают к ней!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сёмга на гриле «Просто и быстро»

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: Рецепт из разряда "быстро, просто, вкусно"-очень аппетитно и вкусно!
Ингредиенты для «Сёмга на гриле «Просто и быстро»»:

  • Семга — 800 г
  • Соевый соус (соевый соус ТМ «Kikkoman») — 100 мл
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Мартини — 75 г
  • Имбирь (натёртого) — 2 ст. л.
  • Лимон — 1 шт
  • Перец черный — 3 г
  • Приправа (приправа «для рыбы») — 1 ст. л.

Рецепт «Сёмга на гриле «Просто и быстро»»:

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Ингредиенты

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты С сёмги снять шкурку, натереть имбирь

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Смешать специи, имбирь, сок лимона, масло и "Мартини" с соевым соусом ТМ "Kikkoman"

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Замочить в смеси рыбу на полчаса

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Через полчаса начинаем жарить попеременно то с одной то с другой стороны. Такой кусок готов минут через 15-17

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Вот он-ароматный

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты И красивый

Сёмга на гриле "Просто и быстро" ингредиенты Полить соком лимона и всех к столу!

Мясо нежное и сочное

приглашаю всех в беседку на рыбку!




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Скумбрия гриль с Белым соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: В моей семье очень любят рыбу. Попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту и не пожалеете!
Ингредиенты для «Скумбрия гриль с Белым соусом»:

  • Скумбрия — 4 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Соль (1ч.л для рыбы, 1ч.л. для соуса) — 2 ч. л.
  • Перец черный
  • Лимон (сок) — 1 шт
  • Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Масло растительное (для рыбы) — 2 ст. л.
  • Майонез (для соуса) — 200 мл
  • Сыворотка (для соуса) — 100 мл
  • Горчица (порошок, для соуса.) — 1 пуч.

Рецепт «Скумбрия гриль с Белым соусом»:

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты Скумбрию очистить, промыть холодной водой, обрезать плавники. С обеих сторон тушки сделать глубокие косые надрезы (до кости), положить в них по одной веточке укропа, стебли положить в брюшко.

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты Смешать 1 ч. л. соли, свежемолотый перец, добавить к ним сок половины лимона и 2 ст. л. любого растительного масла. Обмазать этой смесью рыбу с двух сторон. На этом отложим рыбу в сторону и займемся соусом.

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты Для соуса возьмем зелень, чеснок, перец, соль, горчичный порошок, сок оставшейся половинки лимона, сыворотку и майонез.

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты Чеснок мелко порубить и перетереть в кашицу с 1ч. л. соли, добавить перец и горчичный порошок, хорошо мешать. Зелень мелко порубить добавить к чесночной смеси туда же добавить майонез и сок оставшейся половины лимона. Влить такое количество сыворотки, которое нужно до получения требуемой консистенции соуса. ( мне нравиться соус погуще, потому добавляю немного)

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты В разогретый гриль отправляем нашу рыбку. Фото нет т. к. на улице отрицательная температура, гриль остынет и рыбка не будет вкусной. Жарим на среднем огне 12 минут ( по 6 минут с каждой стороны). Вот такая она получается!

Скумбрия гриль с Белым соусом ингредиенты Подаем с овощами и соусом. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Предлагаю вам попробовать куриную грудку приготовленную на гриле с соусом салса. Существует множесто вариантов этого соуса и каждый уникален по вкусу и составу. Данный вариант этого соуса идеально подходит для куриного мяса. Он легкий и ароматный. А куриная грудка получается сочной, ароматной и очень очень вкусной! Уверена, что вы и ваши друзья будут рады отведать такое изысканное блюдо на пикнике или любом другом застолье. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса»:

  • Грудка куриная — 4 шт
  • Соевый соус
  • Огурец — 1 шт
  • Персик — 1 шт
  • Мята — 1 ст. л.
  • Лук красный — 1 шт
  • Сок (персиковый ) — 1 стак.

Рецепт «Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса»:

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Куриные грудки помыть и высушить бумажным полотенцем.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Персиковый сок (2/3 стакана) смешать с соевым соусом (2 ст. л.)

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты И мариновать в этом соусе куриные грудки в течении 30 минут.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Затем жарить на гриле до готовности.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Для соуса салса смешать мелко нарезанный огурец, оставшийся персиковый сок (1/3 стакана), мяту, соевый соус (2 ст. л.), лук и персик.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты При подаче полить куриную грудку соусом салса.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Курица «мулатка» с йогуртовым соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Идея приготовления нежного куриного филе на гриле. За счет добавления в маринад какао-порошка, курочка становится интересна на вкус и красива на вид. Если, приготовить и легкий йогуртовый соус с овощами, получится полноценный ужин или обед.
Ингредиенты для «Курица «мулатка» с йогуртовым соусом»: Курица "мулатка"

  • Филе куриное — 350 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Йогуртовый соус

  • Йогурт (классический) — 150 г
  • Огурец (мелкий) — 0.5 шт
  • Редис — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль

Рецепт «Курица «мулатка» с йогуртовым соусом»:

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Куриное филе нарезать полосками.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты В миске смешать масло, какао, соль, сахар, паприку и чеснок. Перемешать.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Выложить в миску филе, перемешать. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Пока мясо маринуется можно приготовить вкусный йогуртовый соус.
Огурец, редис и чеснок очень мелко нарезать.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты В миске смешать все овощи, можно добавить зелень.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Смешать овощи и йогурт, посолить по вкусу.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Курицу мы жарили в открытой решетке Forester. Она очень удобная, жар распределяется равномерно, ничего не прилипает.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Жарить курицу до готовности, перевернув несколько раз. Примерно 10-12 минут.

Подавать горячую курицу вместе с соусом.
Приятного аппетита.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Очень ароматные куриные бёдрышки-гриль для любителей китайской кухни.
Сделать их просто с помощью решётки-гриль от Forester.

Ингредиенты для «Куриные бёдра-гриль в китайском стиле»:

  • Бедро куриное — 1 кг
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Карри — 1/2 ч. л.
  • Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
  • Лимон — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное (для смазки решётки) — 1/2 ст. л.

Рецепт «Куриные бёдра-гриль в китайском стиле»:

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Для приготовления берём куриные бёдра, моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Добавляем соевый соус, мёд, порошок карри, смесь перцев, сок половины лимона, имбирь.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Также кладём мелкорубленный чеснок, порезанный полукольцами репчатый лук.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Хорошо перемешиваем, кладём для удобства в пакет и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Для приготовления бёдрышек берём решётку-гриль от Forester. Решетка очень удобная. Она вместительная, можно готовить на большую компанию, у нее очень удобная длинная ручка и надежный фиксатор.
Готовить на такой решетке — одно удовольствие!

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Смазываем решётку маслом.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Разводим мангал. Когда угли покроются белым налётом пепла, кладём решётку на мангал. На решётку кладём куриные бёдра (без лука) кожей вниз. Закрываем решётку.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Запекаем бёдра с обеих сторон, периодически переворачивая решётку. Я переворачивала 4 раза. Общее время приготовления — 20 минут.
Подаём бёдрышки-гриль сразу горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Гриль-салат

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Овощи на гриле
Описание: Люблю этот салат за то, что он быстро готовится и благодаря приправе ТМ FORESTER, получается невероятно вкусным! Угощайтесь, друзья!!!
Ингредиенты для «Гриль-салат»: Основное

  • Лук красный — 1/2 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Баклажан — 1 шт
  • Перец болгарский — 1/4 шт
  • Помидор (большой) — 1 шт

Маринад

  • Тимьян (свежий) — 2 веточ.
  • Цедра лимона (3 см) — 2 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Масло оливковое — 7 ст. л.
  • Приправа (ТМ FORESTER для овощей) — 1 ч. л.

Рецепт «Гриль-салат»:

Гриль-салат ингредиенты Смешать все ингредиенты для маринада, кроме приправы ТМ FORESTER. Поставить на слабый огонь и томить 10 минут.

Гриль-салат ингредиенты Снять с огня и добавить приправу ТМ FORESTER, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут настояться.

Гриль-салат ингредиенты Овощи нарезать кружочками 3 мм.

Гриль-салат ингредиенты Обжарить на гриле без масла.

Гриль-салат ингредиенты На тарелку выложить помидоры, смазать процеженным маринадом, сверху добавить баклажаны, затем опять маринад.

Гриль-салат ингредиенты Далее лук и перец болгарский, завершить все кабачком и маринадом. Охладить в холодильнике перед подачей в течение 1 часа. Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Вяленые помидоры на гриле

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Овощи на гриле
Описание: Обожаю эти помидоры! Они очень вкусные и легко готовятся.
Ингредиенты для «Вяленые помидоры на гриле»:

  • Помидор — 10 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец черный
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Специи (Forester для маринования овощей и грибов) — 1 ст. л.

Рецепт «Вяленые помидоры на гриле»:

Вяленые помидоры на гриле ингредиенты Помидоры моем и режем пополам.

Вяленые помидоры на гриле ингредиенты Специи от Forester, которые я использовала в том рецепте прекрасно подходят к помидорам. Придавая им прекрасный вкус и аромат.

Вяленые помидоры на гриле ингредиенты Чеснок измельчаем, перец мелем и добавляем специи.

Вяленые помидоры на гриле ингредиенты Посыпаем данной смесью помидоры, поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

Вяленые помидоры на гриле ингредиенты Жарим помидорки на сковороде-гриль от Forester по 3 минуты с каждой стороны. Сковорода-гриль как нельзя лучше подошла для этого помидоры не вытекли и остались целыми.

Приятного Вам отдыха!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru